さらに発見！2024年4月オープンの愛媛の飲食店【11選】5月訪問記まとめ
皆さん、こんにちは！ゆりママんです。
4月にオープンした飲食店が多すぎて、全てを訪れることができませんでしたが、5月に訪問した新たな11店舗をご紹介します。
今回は、3月にオープンしたお店も1件追加していますので、ぜひチェックしてみてくださいね！
こぶし食堂（砥部町）
2024年4月1日に再オープンした「こぶし食堂」は、木のぬくもりが感じられる心地よい空間が魅力。店内のテーブル席やテラス席から田渡川のせせらぎと緑豊かな風景を楽しむことができます。
名物の「こぶしうどん」と「こぶしカレー」は、地元で愛され続ける味。14時からのカフェタイムには、パフェや白玉だんご、夏にはかき氷も登場予定ですよ。
自然豊かな砥部町広田地区へ、ドライブがてらぜひ訪れてみてください。
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サンドイッチ店『ute』（今治市・大島）
2024年4月14日に今治市・大島にオープンしたサンドイッチ店「ute」（ウーテ）は、大阪出身の店主さんが島暮らしの夢を叶えて開業。自家製パンを使った具材たっぷりのサンドイッチが人気です。
地元産の野菜を使用し、季節ごとに異なる味わいが楽しめます。また、店舗裏には瀬戸内海を一望できるビュースポットがあり、サイクリングやドライブの休憩にぴったりです。
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愛媛の食卓1970（松山市道後）
2024年4月20日、松山市道後にオープンした「愛媛の食卓1970」は、蛇口からみかんジュースが出てくる体験型のお店。店内には20種類の蛇口が並び、各蛇口からは異なる種類のみかんジュースが楽しめます。
店内にはイートインスペースもあり、道後温泉の湯上がりに立ち寄るのもおすすめです。
愛媛県民も一度は蛇口をひねって楽しみたい！体験型のお店です。
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ちゃ丼屋（松山大学近く）
2024年4月22日に松山大学近くにオープンしたチャーシュー丼専門店「ちゃ丼屋」は、松山市二番町のラーメン店「西道」の系列店。ワンコイン500円で楽しめる「チャーシューマヨ丼」が人気です。
サイズは小から特大まで選べ、特大は500gとボリューム満点！学生さんにおすすめのコスパ抜群ランチで、店内にはカウンター席や個室も完備。テイクアウトも可能ですよ。
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Pizzeria TAKIBI（今治市・大三島）
2024年4月23日、今治市・大三島にオープンした「Pizzeria TAKIBI」（ピッツェリア タキビ）は、地元食材を活かしたピザが楽しめるピッツェリア。瀬戸内ブルーの石窯で焼き上げるピザは絶品です！
レトロな店内とテラス席で、爽やかなしまなみの風を感じながら、愛媛県しらすと瀬戸内産海苔のピッツァなど、こだわりのメニューが味わえます。ドリンクメニューも充実していて、自家製レモンソーダは特におすすめです。
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FUKURA BAGEL（新居浜市）
2024年4月23日、新居浜市にオープンした「FUKURA BAGEL」（フクラベーグル）は、幸運を呼ぶふっくらベーグルが自慢の店。
自家製酵母と国産小麦を使用したベーグルは、もちもちとした食感が特徴です。
招き猫をモチーフにした可愛いベーグルや、おやつにぴったりなマフィンも楽しめます。
オープン時間に行くと焼きたてがゲットできるのも魅力のひとつ。お昼ごはんに、買ったらすぐパクッと食べちゃおう。どのベーグルのふっくらおいしいので、ぜひ味わってみて。
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にこcafeむらさんズ（西条市）
2024年4月23日、西条市大町にオープンした「にこcafeむらさんズ」は、バリアフリー設計で誰でも利用しやすいカフェ。オムシチューなどの人気ランチやこだわりのスイーツが楽しめます。
スイーツメニューの中で特におすすめなのは「とろあまティラミス」
大人な風味を感じさせるエスプレッソとクリーミーでとろけるマスカルポーネの味わいが絶妙。ハーブティーや紅茶との相性抜群です。ランチのあとはもちろん、カフェタイムのお供にも。
車いすやベビーカーでの入店も可能ですので、ぜひ気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
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元祖豚丼屋TONTON 新居浜店
2024年4月27日にオープンした「元祖豚丼屋TONTON新居浜店」は、北海道帯広名物の豚丼が楽しめるお店。リーズナブルな価格でボリューム満点の豚バラ丼や豚ロース丼が人気です。
店内でじっくり焼き上げた豚肉と甘辛いタレの組み合わせが絶妙で、ファミリーやがっつり食べたい方におすすめ。全メニューはテイクアウト可能で、事前の電話注文がスムーズです。
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道後お土産センター絣屋本店（松山市道後）
2024年4月30日、松山市道後にリニューアルオープンした「道後お土産センター絣屋本店」は、レトロな雰囲気のお土産屋さん。
店内には「道後湯玉まんじゅう」や「湯あがりクリームソーダ」など、新たな名物グルメが楽しめます。温泉街らしい赤提灯が飾られ、ジブリ映画のような夢のある空間が魅力です。
お店の前で購入したグルメやドリンクをパチリと撮影するのもおすすめです。
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うどん山口（四国中央市）
2024年4月30日、四国中央市にオープンした「うどん山口」は、朝7時から営業しているため、夜勤明けや出勤前の朝ごはんにぴったり。
店舗は国道11号線沿いにあって、セルフサービス形式で、自分好みにアレンジできるうどんが楽しめます。1玉250円からのリーズナブルな価格で、天ぷらやおでんも揃っていて、家族連れや一人でも気軽に利用できますよ。
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an bliss（宇和島市）
2024年3月15日、宇和島市にオープンした「an bliss」（アンブリス）は、老舗あんこ屋「山口製餡所」の直営カフェ。JR宇和島駅から徒歩約7分の場所にあり、以前のテイクアウト専門店「あんこやさん家のたい焼きくん」をリニューアル！
おしゃれな店内で、あんトーストやおはぎなどのあんこメニューが楽しめます。特に、月・木・土曜日限定の「羽付きたい焼き」は行列ができるほど大人気！
ギフトにぴったりの「お花のおはぎ」も見逃せません。それぞれ人気メニューなので、事前の予約をおすすめしますよ。
お店の詳しい情報は、こちらの記事をご覧ください↓
まとめ
以上、2024年4月にオープンした愛媛の新しい飲食店11選をお届けしました。どのお店も魅力的で個性あふれるスポットばかりです。ぜひ、お気に入りのお店を見つけて、訪れてみてください。
訪問した感想やおすすめのお店があれば、ぜひ教えてくださいね。また、次回の記事ではさらに新しいスポットやイベント情報をお届けする予定ですので、お楽しみに！
いつもゆりママんのブログを読んでくださり、ありがとうございます。また次回の記事でお会いしましょう！
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