こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上！
ブログでは、自腹訪問のリアルなレビューをお届けしています。
2026年に入ってから、西条市では新しいお店のオープンが続いています。
今回は、2026年2月～4月に西条市でオープンした注目のお店をまとめてご紹介します！
気になるお店があれば、ぜひチェックしてみてくださいね♪
※2026年4月オープン、西条市を含む愛媛の新店舗まとめはこちら↓
2026年 西条市の新店まとめ
丸福食堂（西条市）
2026年2月5日オープン
西条市に「丸福食堂」がオープン。
どこか懐かしさを感じる、おうちのような食堂スタイルで、地元の人に親しまれそうなお店です。
ランチ営業限定。国道11号沿いにある看板が目印。
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発酵ミルクバター本舗 by TonyBake 愛媛西条店
2026年3月9日オープン
西条市の登道商店街に、北海道発のスイーツ専門店が四国初オープン！
クロワッサン×マフィンを掛け合わせた「クロフィン」の専門店で、
サクサク×ふんわり食感が楽しめる新感覚スイーツが話題です。
しかも100日限定ショップということで、今しか食べられない特別感も◎
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壬生川たい焼き（西条市）
2026年3月オープン
西条市三津屋、国道196号線沿いにオープンしたたい焼き専門店「壬生川たい焼き」
1匹ずつ丁寧に焼き上げる「一丁焼き」で、
薄皮でパリッとした食感のたい焼きが楽しめます。
オープン前から注目されていて、行列ができる日もある人気店です。
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台湾料理「桃園」（西条市）
2026年3月13日オープン
西条市に本格台湾料理が楽しめる「桃園」がオープン。
ボリューム満点の定食や中華メニューがそろい、
がっつりランチにもぴったりなお店で、オープン記念キャンペーンも実施中。
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東予電気食堂（西条市）
2026年4月3日オープン
西条市三津屋南にオープンした「東予電気食堂」
松山から移転したスパイスカレーのお店で、週替わりのあいがけカレーが楽しめます。
宇和島の麦味噌を使ったキーマカレーなど、愛媛県産の食材を取り入れた一皿も特徴。
プレオープンの段階から注目されていて、今後の展開も気になる新店です。
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haguru cafe（西条市）
2026年4月3日オープン
西条市壬生川にオープンした「haguru cafe（ハグルカフェ）」
福岡県で約20年間カフェを営んでいたご夫婦が移住し、ご実家の旧米穀店（築80年以上）をリノベーションした古民家カフェ。
アンティーク調の落ち着いた空間で、ドリップコーヒーやロールケーキなどのスイーツが楽しめるます。今後はランチの提供も予定しているそうです。
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坂本商店 東予店（西条市）
2026年4月29日オープン
西条市周布に、ボリューム満点のお弁当で話題の「坂本商店」2号店がオープン。
蓋が閉まらないほどのからあげ弁当はここでも健在で、大きな唐揚げがどーんと入っています。テイクアウト専門で、事前の電話注文がおすすめです。
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新店だけじゃない！注目の新メニュー
西条市では新店だけでなく、注目の新メニューも登場しています。
いとまちマルシェ内「FOOD GARDEN ITO」では、週末限定でミサキドーナツの販売がスタート。
さらにカフェスペースでは、ご褒美プレート（980円）も楽しめるようになりました。
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まとめ｜西条市も新店が続々！今後の動きにも注目
2026年の西条市は、スイーツから四国初登場グルメ、がっつり定食まで、いろいろ新店が登場しています。
特に、期間限定ショップや話題性のあるお店も多く、今後も新しい動きにも期待ですね。
気になるお店があれば、ぜひ早めにチェックしてみてくださいね♪
以上、ゆりママんでした♪
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