愛媛県内の話題の新店舗情報をいち早くお届け！開店・移転情報を中心に、松山・今治・西条・新居浜などでオープンしたカフェ・ランチ・パン屋・スイーツ店などを実食レポート付きで紹介しています。
愛媛開店・オープンまとめ
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愛媛開店・オープンまとめ【今治新店】アサイー専門店「アサイー工房」オープン！コムハニー入りボウルを食べてみた
2026年3月7日、今治市にアサイー専門店「アサイー工房今治店」がオープン。県道38号線沿い、ニトリやマルナカ近くにある話題のお店です。アサイーボウルSサイズをテイクアウトして実食レビュー。フルーツやビスケットに加え、コムハニーをトッピングした贅沢な一杯を紹介します。イートインスペースや予約情報もまとめました。
愛媛開店・オープンまとめ【西条新店】壬生川たい焼きがオープン！一丁焼きの薄皮たい焼きを食べてみた｜西条市三津屋
西条市三津屋、国道196号線沿いに「壬生川たい焼き」が2026年3月オープン。ラーメン・お食事処「初」の跡地にできたたい焼き専門店で、1匹ずつ焼き上げる「一丁焼き」のたい焼きが楽しめます。焼き上がりまで7〜8分かかる薄皮たい焼きは、粒あんとクリームチーズ入りの2種類。プレオープンで実際に食べてみた感想を紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【今治新店】東予初出店！五穀 イオンモール今治新都市店がオープン｜釜炊きご飯の和定食
東予エリア初出店「五穀 イオンモール今治新都市店」がオープン。愛媛ではエミフルMASAKIに続く2店舗目。オープン記念メニューの五穀田園定食を実食。お櫃に入った五穀ご飯は粒立ちがよくふっくら。焼き魚や小鉢、食後のわらび餅まで楽しめる和定食でした。しまなみ木のおもちゃ美術館の近く、家族ランチにもおすすめのお店です。
愛媛開店・オープンまとめ【松山市】町中華「美食坊ハルピン」が久万ノ台に移転オープン！行列ランチを食べてきた
松山市久万ノ台に中華料理店「美食坊ハルピン」が2026年3月10日に移転オープン。JR松山駅前で長年営業していた人気の町中華で、オープン初日は11時から行列ができ11時半には満席に。青椒肉絲定食や黒酢豚、麻婆豆腐などのランチメニューや店内の様子を紹介します。駐車場ありで車でも行きやすい新店舗です。
愛媛開店・オープンまとめイオンモール今治新都市に「しまなみ木のおもちゃ美術館」オープン！子どもと遊んでみた
イオンモール今治新都市に2026年3月20日オープンの「しまなみ木のおもちゃ美術館」。木のボールプールやサイクリングロード、お寿司ごっこなど木のおもちゃで遊べる体験型施設です。2歳の姪っ子と4歳の甥っ子と実際に遊んでみると、子どもが夢中になる遊びがいっぱい！館内の様子や体験レビューを写真とともに紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【四国初】北海道発のクロフィン専門店が西条に！100日限定「発酵ミルクバター本舗」がオープン
西条市の登道商店街に、北海道発のクロフィン専門店「発酵ミルクバター本舗 by TonyBake 愛媛西条店」がオープン。クロワッサン生地をマフィン型で焼き上げた新食感スイーツ「クロフィン」が楽しめる、100日限定の期間限定ショップです。実際に訪れて5種類を食べてみた感想やメニュー、店舗の様子を紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山新店】とろ〜り半熟たまごのクロックムッシュ！CROQUE WORKS
2026年3月7日、松山市福音寺にクロックムッシュ専門店「CROQUE WORKS（クロックワークス）」がオープン。30年以上フレンチの経験を持つシェフが手がける新店で、半熟たまごや生ハムを使った贅沢クロックムッシュを実食。店内の様子やランチセットを詳しく紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【すしえもん道後店】3月5日オープン！店内の様子や駐車場・ランチ情報を紹介
2026年3月5日、道後温泉近くに「すしえもん道後店」がオープン。月・水・木限定ランチや3月1日から登場した一貫寿司、桜鯛カルパッチョなどの最新情報を紹介します。坊っちゃん列車のレーンやキッズ設備、愛媛の地酒、120分無料駐車場も。テレビやSNSでも話題の新店です。
愛媛開店・オープンまとめ【伊予市に新店】ご飯が止まらない！ 博多名物「びっくり焼き」の店 びっくり焼亭 伊予本店オープン
2026年3月3日、伊予市に「博多名物 びっくり焼亭 伊予本店」がオープン！博多のソウルフード「びっくり焼き」を実食。豚ハラミとキャベツを鉄板で炒めたシンプルながらご飯が止まらない一品。名物のびっくり辛しで味変も楽しめます。裏メニューのマンガ盛りは驚きのボリューム！店内の様子も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山市】愛媛初出店！高木珈琲松山店がオープン｜100円モーニング＆ふわふわパンケーキを実食レポ
四国初出店となる「高木珈琲 松山店」が2026年2月25日、松山市空港通りにオープン。結婚式場ベルフォーレ松山1階に誕生した話題のカフェへオープン初日に行ってきました。店内焙煎の香りに包まれる空間で、100円モーニングやふわふわのパンケーキを実食。混雑状況や駐車場の様子も詳しく紹介します。