愛媛県内の話題の新店舗情報をいち早くお届け！開店・移転情報を中心に、松山・今治・西条・新居浜などでオープンしたカフェ・ランチ・パン屋・スイーツ店などを実食レポート付きで紹介しています。
愛媛開店・オープンまとめ
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愛媛開店・オープンまとめ【松山市】大きなハンバーグにびっくり！高砂町に「カントリーハウス.エフ」がオープン
松山市高砂町に「カントリーハウス.エフ（COUNTRY HOUSE .F）」が2026年8月17日オープン！松山大学・愛媛大学近くに誕生したカフェレストランでランチ。ゲンコツより大きなハンバーグ定食はボリューム満点。定食やパスタ、カレーなど食事メニュー、スイーツやドリンクも充実。中休みなく夜まで営業し、カフェや夜カフェにも利用可。
愛媛開店・オープンまとめ【松山】銀天街に四国初！麻辣湯なのにスープがない！？「麻辣香鍋」を食べてみた
2026年8月18日、松山市・銀天街に四国初出店した麻辣湯専門店「小谷姐姐（シャオグージェジェ）」へ。好きな具材を選ぶマーラータンのほか、スープのない「麻辣香鍋」も！黄金の器で登場する旨辛な一品を実食しました。珍しい具材や料金、注文方法、オープン初日の様子も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松前町】880円でこのボリューム！「村一番食堂」でふわとろオムライスを実食
松前町に2026年8月4日オープンした「村一番食堂」でランチ。オムライスや唐揚げ定食、カレー、焼魚、麺類などメニューも豊富です。今回は880円のオムライスを実食。とろっと半熟たまごにケチャップライスがたっぷり入り、唐揚げ付きでボリューム満点！メニューや店内の様子も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【伯方島】道の駅で発見！みかんの形をしたキッチントレーラー｜8月から稼働スタート
今治市・伯方島で、みかんの形をしたキッチントレーラー「OMOYA。」を発見！伯方島のみかんのおいしさに惚れ込み、京都から移住して農家を引き継いだご夫婦が営んでいます。2026年8月からキッチントレーラーでの営業をスタート。農園の柑橘を使ったフローズンドリンクや温州みかん100％ジュースを味わってきました。
愛媛開店・オープンまとめ【伯方島に新カフェ】とろっとろのチーズケーキにびっくり！「ISLE COFFEE HAKATAJIMA」へ
今治市・伯方島テラスに2026年7月19日オープンした「ISLE COFFEE HAKATAJIMA」へ。カフェラテとグルテンフリーのとろっとろチーズケーキをいただきました。11時からはパスタを中心としたランチも楽しめます。個室や子ども用カトラリーもあり、家族利用にもぴったり。しまなみ海道・伯方島ドライブで立ち寄りたい新しいカフェを紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【伯方島】大きなエビにびっくり！伯方島テラスの新店で豪華な海老フライランチ
今治市・伯方島の「伯方島テラス」に2026年8月3日オープンした食堂「なぎなみ デリ&キッチン」でランチ。愛媛県産の車海老を使った豪華な海老フライ定食を実食しました。大きな車海老が3本も並び、サクサクの衣とたっぷりのタルタルソースが相性抜群！メニューや店内、個室の様子も紹介します。しまなみ海道・伯方島ドライブのランチにもおすすめです。
愛媛開店・オープンまとめ【2026年8月】愛媛の新店まとめ｜カフェ・ランチ・話題の新店舗を一気に紹介！
2026年8月に愛媛県でオープンした新店をまとめて紹介！松山市・今治市・西条市・大洲市・松前町から、四国初出店の話題店、海鮮食堂、古民家カフェ、麻辣湯、スイーツ店など実際に訪れた注目店を掲載。愛媛の最新オープン情報やランチ・カフェ探しにぜひチェックしてみてください。
愛媛開店・オープンまとめ【松山市】かき氷が250円！？北条にテイクアウト店「1ポンドの幸せ」がオープン
2026年8月1日、松山市北条にテイクアウト専門店「1ポンドの幸せ」がオープン！夏限定のかき氷は250円から。手作りパウンドケーキやコーヒーゼリー、ドリンクのほか、700円のネイルチップも販売。地域の子どもたちが気軽に立ち寄れる場所を作りたいという店主さんの思いや、メニュー、実食したコーヒーゼリーなどを詳しく紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山市】40分並んで食べてきた！大街道に四国初「ヨーグルトワールド」がオープン
2026年8月8日、松山市大街道に四国初となる「YOGURT WORLD（ヨーグルトワールド）松山大街道店」がオープン！韓国で人気のヨーグルトアイス専門店へ行ってきました。約40分待ちの行列の様子や、ボリューム満点の「いちごチョコシェルワールド」、メニュー、トッピング、店内の様子を紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山市】大街道に韓国生まれのスイーツが登場！かわいい「クロッフル」専門店がオープン
2026年8月10日、松山市大街道にクロッフル専門店「クロッフルリンク」がオープン！韓国生まれのスイーツ「クロッフル」は、いちごやオレオなどのスイーツ系から、チーズハットグなどのおかず系まで種類豊富。ハート型のクワトロやサイズ、メニュー、テイクアウト、店内のネオンサインなど、実際に行ってきた様子を紹介します。