愛媛県内の話題の新店舗情報をいち早くお届け！開店・移転情報を中心に、松山・今治・西条・新居浜などでオープンしたカフェ・ランチ・パン屋・スイーツ店などを実食レポート付きで紹介しています。
愛媛開店・オープンまとめ
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愛媛開店・オープンまとめ【松山・道後】かき氷なのに冷たく感じない！？「雪氷 Snow ICE」がひっそりオープン
2026年8月8日、松山市道後にかき氷専門店「雪氷 Snow ICE」がオープン！にきたつの道沿い、nagai coffee跡地にできた新店です。ショコラ雪氷を実食すると、かき氷とは思えないシフォンケーキのようなふわふわ食感にびっくり！7種類のメニューや店内の様子、一年を通して楽しめる予定の雪氷を紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山市】ご当地おにぎりがずらり！たかのこのホテルの朝食ビュッフェを満喫
松山市「たかのこのホテル」の朝食ビュッフェへ！北条鯛飯や今治焼豚玉子飯など、愛媛のご当地おにぎりがずらり。焼き鮭や煮物などの和食、パンやヨーグルト、みかんジュースも楽しめます。2026年7月にリニューアルした「たかのこレストラン」の朝食を実食。料金・営業時間や温泉入浴チケットについても詳しく紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【新居浜市】カラッと揚げたてをテイクアウト！「karari」オープン｜680円弁当も
2026年8月27日、新居浜市西の土居町にお弁当とお惣菜のお店「karari（カラリ）」がオープン！680円からのお弁当や、お店自慢の手作りコロッケ、種類豊富なフライが並びます。揚げる前の状態でも購入でき、追加料金なしで揚げたてにしてもらうことも。実際に購入したお弁当や、自宅で揚げて楽しんだお惣菜を紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山】えっ、焼き菓子店に「にんにくたこ焼き」！？SAKIMI*sweetsがオープン
2026年8月26日、松山市生石町に「SAKIMI*sweets（サキミスイーツ）」がオープン！マフィンやカヌレなどの焼き菓子が並ぶ店内で見つけたのは、まさかの「にんにくたこ焼き」！？酔天狗で人気だったメニューを実食しました。プレオープンの様子やメニュー、店内飲食、駐車場情報まで詳しく紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山】大街道に「そばまえ十三」オープン！石臼挽きの十割そばを味わってきた
2026年8月8日、松山市・大街道商店街に「そばまえ十三」がオープン。店内で石臼挽きした十割蕎麦が楽しめるお店で、ランチにも利用できます。今回は鹿児島県産のそば粉を使ったもりそばと、ふっくら上品な味わいのだし巻き玉子を実食。メニューや店内の様子、営業時間などを詳しく紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松前町】週末限定カフェでモーニング！Teafunny & Coffeeへ
松前町のカフェ「Teafunny & Coffee（ティファニーコーヒー）」でモーニング。村一番食堂で金・土・日の朝限定で間借り営業しています。紅茶専用マシンで抽出する2層のエスプレッソティーラテや、珍しいニトロコーヒーを実飲。モーニングメニューや営業時間、テイクアウトについて詳しく紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【新居浜市】hinata branch（ヒナタブランチ）｜ベーグル＆カフェが若水町にオープン！
新居浜市若水町に2026年8月25日オープンした「hinata branch（ヒナタブランチ）」を紹介。ひなた薬局隣にあるカフェで、新居浜の農家・岡部さんのいちごを使った生シロップかき氷やパンナコッタ、自家製グラノーラを実食しました。メニューや店内の様子、ベーグルの販売予定、店舗情報も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【新居浜ランチ】くぼたキッチン959｜ハンバーグ・オムライスが楽しめる間借りランチ
新居浜市の「くぼたキッチン959」でランチ。居酒屋くぼたを間借りし、ハンバーグやからあげなどを提供しています。今回はオムライス、ハンバーグ、エビフライが楽しめる“大人のお子様ランチ”のような「よくばりランチ」を実食。メニューや予約、駐車場情報も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山新店まとめ】2026年8月オープン｜カフェ・スイーツ・ランチ・新店情報
2026年8月に松山市でオープンした新店をまとめて紹介！大街道のクロッフル専門店や四国初出店のヨーグルトアイス、銀天街のマーラータン、高砂町のカフェレストランなど、実際に訪れた話題のお店を掲載。ランチやカフェ、テイクアウトスイーツなど、松山の最新グルメ情報をチェック。新しいお店は随時追記していきます。
愛媛開店・オープンまとめ【松山市】大きなハンバーグにびっくり！高砂町に「カントリーハウス.エフ」がオープン
松山市高砂町に「カントリーハウス.エフ（COUNTRY HOUSE .F）」が2026年8月17日オープン！松山大学・愛媛大学近くに誕生したカフェレストランでランチ。ゲンコツより大きなハンバーグ定食はボリューム満点。定食やパスタ、カレーなど食事メニュー、スイーツやドリンクも充実。中休みなく夜まで営業し、カフェや夜カフェにも利用可。