愛媛県内の話題の新店舗情報をいち早くお届け！開店・移転情報を中心に、松山・今治・西条・新居浜などでオープンしたカフェ・ランチ・パン屋・スイーツ店などを実食レポート付きで紹介しています。
愛媛開店・オープンまとめ
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愛媛開店・オープンまとめ【松山】えっ、焼き菓子店に「にんにくたこ焼き」！？SAKIMI*sweetsがオープン
2026年8月26日、松山市生石町に「SAKIMI*sweets（サキミスイーツ）」がオープン！マフィンやカヌレなどの焼き菓子が並ぶ店内で見つけたのは、まさかの「にんにくたこ焼き」！？酔天狗で人気だったメニューを実食しました。プレオープンの様子やメニュー、店内飲食、駐車場情報まで詳しく紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山】大街道に「そばまえ十三」オープン！石臼挽きの十割そばを味わってきた
2026年8月8日、松山市・大街道商店街に「そばまえ十三」がオープン。店内で石臼挽きした十割蕎麦が楽しめるお店で、ランチにも利用できます。今回は鹿児島県産のそば粉を使ったもりそばと、ふっくら上品な味わいのだし巻き玉子を実食。メニューや店内の様子、営業時間などを詳しく紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松前町】これ紅茶！？2層ラテ＆ビールみたいなコーヒー！週末限定カフェがオープン
2026年8月8日、松前町に「Teafunny & Coffee」がオープン！村一番食堂で金・土・日曜日の朝だけ営業する週末限定カフェです。二層がきれいな紅茶エスプレッソや、ビールのように注ぐニトロコーヒーを実飲。＋250円のモーニングやテイクアウトについても紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【新居浜】薬局のとなりにカフェ！？8月25日オープン「hinata branch」のいちごかき氷
新居浜市若水町に「hinata branch（ヒナタブランチ）」が2026年8月25日オープン。ひなた薬局の隣にできるベーグル＆カフェ。岡部さんのいちごを使った果肉ごろごろの生シロップかき氷や、パンナコッタ、自家製グラノーラを実食。レトロな店内の様子やメニュー、これから登場予定のベーグルについても紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【新居浜】これ大人のお子様ランチじゃない！？「くぼたキッチン959」のよくばりランチ
新居浜市で2026年7月からランチ営業を始めた「くぼたキッチン959」。居酒屋を間借りし、ハンバーグやからあげなどを提供。今回はオムライス、ハンバーグ、エビフライが盛られた、まるで“大人のお子様ランチ”のような「よくばりランチ」を実食。人気メニューは完売することもあるので予約がおすすめです。駐車場情報も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山新店まとめ】2026年8月オープン｜カフェ・スイーツ・ランチ・新店情報
2026年8月に松山市でオープンした新店をまとめて紹介！大街道のクロッフル専門店や四国初出店のヨーグルトアイス、銀天街のマーラータン、高砂町のカフェレストランなど、実際に訪れた話題のお店を掲載。ランチやカフェ、テイクアウトスイーツなど、松山の最新グルメ情報をチェック。新しいお店は随時追記していきます。
愛媛開店・オープンまとめ【松山市】大きなハンバーグにびっくり！高砂町に「カントリーハウス.エフ」がオープン
松山市高砂町に「カントリーハウス.エフ（COUNTRY HOUSE .F）」が2026年8月17日オープン！松山大学・愛媛大学近くに誕生したカフェレストランでランチ。ゲンコツより大きなハンバーグ定食はボリューム満点。定食やパスタ、カレーなど食事メニュー、スイーツやドリンクも充実。中休みなく夜まで営業し、カフェや夜カフェにも利用可。
愛媛開店・オープンまとめ【松山】銀天街に四国初！マーラータンなのにスープがない！？「麻辣香鍋」を食べてみた
2026年8月18日、松山市・銀天街に四国初出店した麻辣湯専門店「小谷姐姐（シャオグージェジェ）」へ。好きな具材を選ぶマーラータンのほか、スープのない「麻辣香鍋」も！黄金の器で登場する旨辛な一品を実食しました。珍しい具材や料金、注文方法、オープン初日の様子も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松前町】880円でこのボリューム！「村一番食堂」でふわとろオムライスを実食
松前町に2026年8月4日オープンした「村一番食堂」でランチ。オムライスや唐揚げ定食、カレー、焼魚、麺類などメニューも豊富です。今回は880円のオムライスを実食。とろっと半熟たまごにケチャップライスがたっぷり入り、唐揚げ付きでボリューム満点！メニューや店内の様子も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【伯方島】道の駅で発見！みかんの形をしたキッチントレーラー｜8月から稼働スタート
今治市・伯方島で、みかんの形をしたキッチントレーラー「OMOYA。」を発見！伯方島のみかんのおいしさに惚れ込み、京都から移住して農家を引き継いだご夫婦が営んでいます。2026年8月からキッチントレーラーでの営業をスタート。農園の柑橘を使ったフローズンドリンクや温州みかん100％ジュースを味わってきました。