愛媛県内の話題の新店舗情報をいち早くお届け！開店・移転情報を中心に、松山・今治・西条・新居浜などでオープンしたカフェ・ランチ・パン屋・スイーツ店などを実食レポート付きで紹介しています。
愛媛開店・オープンまとめ
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愛媛開店・オープンまとめホリダシホンポ松山本店をレビュー！店内の様子と掘り出しモノの価格、買ったもの紹介
全国初のディスカウントストア「ホリダシホンポ松山本店」に行ってきました。店内の雰囲気や商品、掘り出しモノワゴン、飲料や日用品の価格帯をレビュー。富士山の天然水39円など実際に買ったものも紹介します。コンパクトで回りやすく、松山発の新店として今後の品揃えにも期待です。
愛媛開店・オープンまとめ【今治・菊間】牡蠣小屋「しまなみ牡蠣処」が期間限定オープン！ぷりっぷりの大島牡蠣を炭火焼きで
今治市菊間の海辺に牡蠣小屋「しまなみ牡蠣処」が2025年1月9日オープン！大島で漁師をするまさとさんが手がける期間限定店で、3月末ごろまで営業予定。一皿（5個入り）980円の焼き牡蠣や、生食OKの牡蠣が楽しめます。名物のめかぶしゃぶしゃぶや持ち帰りOKなど魅力を現地レポ。
愛媛開店・オープンまとめ東温市の人気パン屋「ブーランジェリーメゾン辻」が移転オープン！朝イチからパンがずらり
東温市の人気ベーカリー「ブーランジェリーメゾン辻」がポエムスイーツパーク近くへ移転オープン。朝9時の開店時から棚いっぱいにパンが並び、ピーク時には約100種類に。移転後も変わらない人気No.1「ベリーベリークリチ」や、普段は並ばなかったパンとの出会いも楽しめます。実際に訪れて感じた店内のようすやおすすめパンを紹介。
愛媛開店・オープンまとめ愛媛に新登場！ふわもち食感がたまらない「MOGMOGベビーカステラ専門店」オープン
2025年12月18日にオープンした「MOGMOGベビーカステラ専門店 愛媛支店」。愛媛出身の店主Qちゃんが、和歌山でのキッチンカー経験を経てUターン。ふわふわ＆もちもちのプレーンや、5種の自家製クリームがランダムで楽しめるプレミアムセットを販売。イベントや出店情報はInstagramを要チェック。
愛媛開店・オープンまとめ【2025年12月オープンまとめ】愛媛の新店＆リニューアル一覧
2025年12月に愛媛県内で新規オープン・リニューアルした飲食店をまとめました。松山・西条・新居浜・伊予市中山など、実際に訪問したお店を中心にくわしく紹介しています。営業時間や提供内容は変更される場合があるため、来店前に公式情報をご確認ください。
愛媛開店・オープンまとめ道の駅なかやまのそば処「こねこね亭」復活オープン＠伊予市中山町でランチ
伊予市中山の道の駅なかやま内にある「そば処こねこね亭」が12月24日にリニューアルオープン。国産そば粉100％使用の手打ちそばは健在で、天もりそばは山盛りで大満足。生わさびをすりおろす本格スタイルや、温・冷そばの豊富なメニュー、ドライブ途中に立ち寄りたい食事処として詳しく紹介します。
愛媛開店・オープンまとめもっちりおにぎりモーニング♪西条市「おむすび屋まるちゃん」で朝ごはん
「おむすび屋まるちゃん」でモーニング。西条市に2025年12月9日オープン。ご主人が作る地元産のお米を使い、もっちりとした食感のおにぎりが味わえるお店です。沖縄おむすびや猪肉のたきこみなど変わり種もあり、おでんやお味噌汁も提供。テイクアウト・イートイン対応で、朝ごはんにぴったりのお店をゆりママんがレポートします。
愛媛開店・オープンまとめ【西条オープン】おしゃれなカフェ空間で楽しむ、トワニーごはん&カリッジュのからあげランチ
2025年12月、西条市・JR壬生川駅近くに「トワニーごはん&カリッジュ」がオープン。テイクアウトで親しまれてきたカリッジュのからあげを、カフェみたいな空間で楽しめる新店です。衣カリッ、中ジューシーなからあげランチやピスタチオプリンを実食レポ。ひとりでも入りやすい雰囲気も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【新居浜・新店】国道11号沿いにオープンした宮崎辛麺「纏 II」でランチ
2025年12月20日、新居浜市船木の国道11号沿いに宮崎辛麺の新店「纏 II（まといツー）」がオープン。宮崎で親しまれてきた辛麺やチキン南蛮、一品料理が楽しめる2号店で、今回はランチを実食レビュー。辛さ0から選べる辛麺は寒い季節にもおすすめ。新居浜の新店情報をゆりママんが紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ大街道近くにオープンした隠れ家レストラン「BUENO（ブエノ）」のランチ｜松山市三番町
松山市三番町・大街道近くに2025年11月オープンしたレストラン「BUENO（ブエノ）」でランチをいただいてきました。東京で18年間フランス料理を学んだシェフが手がける、小麦粉不使用のカレーや自家製ドレッシングのサラダ、かぼちゃのポタージュなどを実食レポート。大街道周辺で、少し落ち着いたランチを探している方に。