愛媛県内の話題の新店舗情報をいち早くお届け！開店・移転情報を中心に、松山・今治・西条・新居浜などでオープンしたカフェ・ランチ・パン屋・スイーツ店などを実食レポート付きで紹介しています。
愛媛開店・オープンまとめ
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愛媛開店・オープンまとめ【2025年12月オープンまとめ】愛媛の新店＆リニューアル｜年末年始は営業日に注意！
2025年12月に愛媛県内でオープン・リニューアルした飲食店をまとめました。松山・西条・新居浜・伊予市中山など、実際に訪問したお店を中心に紹介しています。年末年始は休業や短縮営業のお店もあるため、来店前に営業日の確認がおすすめ。年末年始のおでかけやランチ探しの参考にどうぞ。
愛媛開店・オープンまとめ年末年始のドライブに｜道の駅なかやまのそば処「こねこね亭」復活オープン
伊予市中山の道の駅なかやま内にある「そば処こねこね亭」が12月24日にリニューアルオープン。国産そば粉100％使用の手打ちそばは健在で、天もりそばは山盛りで大満足。生わさびをすりおろす本格スタイルや、温・冷そばの豊富なメニュー、年末年始のドライブ途中に立ち寄りたい食事処として詳しく紹介します。
愛媛開店・オープンまとめもっちりおにぎりモーニング♪西条市「おむすび屋まるちゃん」で朝ごはん
西条市に2025年12月9日オープンした「おむすび屋まるちゃん」。ご主人が作る地元産のお米を使い、もっちりとした食感のおにぎりが味わえるお店です。沖縄おむすびや猪肉のたきこみなど変わり種もあり、おでんやお味噌汁も提供。テイクアウト・イートイン対応で、朝ごはんにぴったりのお店をゆりママんがレポートします。
愛媛開店・オープンまとめ【西条オープン】おしゃれなカフェ空間で楽しむ、トワニーごはん&カリッジュのからあげランチ
2025年12月、西条市・JR壬生川駅近くに「トワニーごはん&カリッジュ」がオープン。テイクアウトで親しまれてきたカリッジュのからあげを、カフェみたいな空間で楽しめる新店です。衣カリッ、中ジューシーなからあげランチやピスタチオプリンを実食レポ。ひとりでも入りやすい雰囲気も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【新居浜・新店】国道11号沿いにオープンした宮崎辛麺「纏 II」でランチ
2025年12月20日、新居浜市船木の国道11号沿いに宮崎辛麺の新店「纏 II（まといツー）」がオープン。宮崎で親しまれてきた辛麺やチキン南蛮、一品料理が楽しめる2号店で、今回はランチを実食レビュー。辛さ0から選べる辛麺は寒い季節にもおすすめ。新居浜の新店情報をゆりママんが紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ大街道近くにオープンした隠れ家レストラン「BUENO（ブエノ）」のランチ｜松山市三番町
松山市三番町・大街道近くに2025年11月オープンしたレストラン「BUENO（ブエノ）」でランチをいただいてきました。東京で18年間フランス料理を学んだシェフが手がける、小麦粉不使用のカレーや自家製ドレッシングのサラダ、かぼちゃのポタージュなどを実食レポート。大街道周辺で、少し落ち着いたランチを探している方に。
愛媛開店・オープンまとめ【12月新オープン】大街道のワイナリーでランチがスタート｜BLUE WAX WINERY
2025年12月2日に松山市・大街道にオープンした都市型ワイナリー「BLUE WAX WINERY」でランチがスタート。2階レストランでいただいた本日のパスタランチB「冬のラタトゥイユパスタ」を実食レビュー。もちもち生パスタやボリューム満点のケールサラダ、ランチと一緒に楽しめるワイン1杯500円〜の魅力も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ築120年の古民家で、ほっとひと息。三津浜にオープンした「ruru cafe＋ANTA」
松山市神田町・三津浜エリアに2025年11月オープンした古民家カフェ「ruru cafe＋ANTA」を訪問。築120年以上の建物をリノベーションした落ち着いた空間で、チーズケーキやスコーンを実食。レトロな中庭や来年予定のテラス席、ランチ営業情報も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【全国初】ホリダシホンポ松山本店が12/27オープン決定！国道沿いに注目の激安ディスカウントストア
松山市保免に全国初のディスカウントストア「ホリダシホンポ松山本店」が2025年12月27日にオープン決定！楽天でも大人気の激安ショップがついに実店舗に。国道沿いに登場した看板で話題を呼んだ注目スポットを、オープン前から徹底取材。最新情報と買うべき商品も紹介！
愛媛開店・オープンまとめ愛媛でここだけ！？湯げの屋の「湯玉たい焼き」がかわいすぎた｜道後ハイカラ通りに新オープン
道後商店街ハイカラ通りに「湯げの屋（ゆげのや）」が2025年11月27日オープン！たい焼き・バターサンド・濃厚クラフトヨーグルトが楽しめる湯上がりスイーツ専門店です。テイクアウト中心ですが、店内には小さなイートインスペースも。人気キャラクター“ゆげちゃん”の焼き印がかわいく、食べ歩きにもぴったり。