愛媛県内の話題の新店舗情報をいち早くお届け！開店・移転情報を中心に、松山・今治・西条・新居浜などでオープンしたカフェ・ランチ・パン屋・スイーツ店などを実食レポート付きで紹介しています。
愛媛開店・オープンまとめ
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愛媛開店・オープンまとめ【松山・道後】かき氷なのに冷たく感じない！？「雪氷 Snow ICE」がひっそりオープン
2026年8月8日、松山市道後にかき氷専門店「雪氷 Snow ICE」がオープン！にきたつの道沿い、nagai coffee跡地にできた新店です。ショコラ雪氷を実食すると、かき氷とは思えないシフォンケーキのようなふわふわ食感にびっくり！7種類のメニューや店内の様子、一年を通して楽しめる予定の雪氷を紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山市】ご当地おにぎりがずらり！たかのこのホテルの朝食ビュッフェを満喫
松山市「たかのこのホテル」の朝食ビュッフェへ！北条鯛飯や今治焼豚玉子飯など、愛媛のご当地おにぎりがずらり。焼き鮭や煮物などの和食、パンやヨーグルト、みかんジュースも楽しめます。2026年7月にリニューアルした「たかのこレストラン」の朝食を実食。料金・営業時間や温泉入浴チケットについても詳しく紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【新居浜市】カラッと揚げたてをテイクアウト！「karari」オープン｜680円弁当も
2026年8月27日、新居浜市西の土居町にお弁当とお惣菜のお店「karari（カラリ）」がオープン！680円からのお弁当や、お店自慢の手作りコロッケ、種類豊富なフライが並びます。揚げる前の状態でも購入でき、追加料金なしで揚げたてにしてもらうことも。実際に購入したお弁当や、自宅で揚げて楽しんだお惣菜を紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山】えっ、焼き菓子店に「にんにくたこ焼き」！？SAKIMI*sweetsがオープン
2026年8月26日、松山市生石町に「SAKIMI*sweets（サキミスイーツ）」がオープン！マフィンやカヌレなどの焼き菓子が並ぶ店内で見つけたのは、まさかの「にんにくたこ焼き」！？酔天狗で人気だったメニューを実食しました。プレオープンの様子やメニュー、店内飲食、駐車場情報まで詳しく紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山】大街道に「そばまえ十三」オープン！石臼挽きの十割そばを味わってきた
2026年8月8日、松山市・大街道商店街に「そばまえ十三」がオープン。店内で石臼挽きした十割蕎麦が楽しめるお店で、ランチにも利用できます。今回は鹿児島県産のそば粉を使ったもりそばと、ふっくら上品な味わいのだし巻き玉子を実食。メニューや店内の様子、営業時間などを詳しく紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松前町】これ紅茶！？2層ラテ＆ビールみたいなコーヒー！週末限定カフェがオープン
2026年8月8日、松前町に「Teafunny & Coffee」がオープン！村一番食堂で金・土・日曜日の朝だけ営業する週末限定カフェです。二層がきれいな紅茶エスプレッソや、ビールのように注ぐニトロコーヒーを実飲。＋250円のモーニングやテイクアウトについても紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【新居浜】薬局のとなりにカフェ！？8月25日オープン「hinata branch」のいちごかき氷
新居浜市若水町に「hinata branch（ヒナタブランチ）」が2026年8月25日オープン。ひなた薬局の隣にできるベーグル＆カフェ。岡部さんのいちごを使った果肉ごろごろの生シロップかき氷や、パンナコッタ、自家製グラノーラを実食。レトロな店内の様子やメニュー、これから登場予定のベーグルについても紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【新居浜】これ大人のお子様ランチじゃない！？「くぼたキッチン959」のよくばりランチ
新居浜市で2026年7月からランチ営業を始めた「くぼたキッチン959」。居酒屋を間借りし、ハンバーグやからあげなどを提供。今回はオムライス、ハンバーグ、エビフライが盛られた、まるで“大人のお子様ランチ”のような「よくばりランチ」を実食。人気メニューは完売することもあるので予約がおすすめです。駐車場情報も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山新店まとめ】2026年8月オープン｜カフェ・スイーツ・ランチ・新店情報
2026年8月に松山市でオープンした新店をまとめて紹介！大街道のクロッフル専門店や四国初出店のヨーグルトアイス、銀天街のマーラータン、高砂町のカフェレストランなど、実際に訪れた話題のお店を掲載。ランチやカフェ、テイクアウトスイーツなど、松山の最新グルメ情報をチェック。新しいお店は随時追記していきます。
愛媛開店・オープンまとめ【松山市】大きなハンバーグにびっくり！高砂町に「カントリーハウス.エフ」がオープン
松山市高砂町に「カントリーハウス.エフ（COUNTRY HOUSE .F）」が2026年8月17日オープン！松山大学・愛媛大学近くに誕生したカフェレストランでランチ。ゲンコツより大きなハンバーグ定食はボリューム満点。定食やパスタ、カレーなど食事メニュー、スイーツやドリンクも充実。中休みなく夜まで営業し、カフェや夜カフェにも利用可。