愛媛県内の話題の新店舗情報をいち早くお届け！開店・移転情報を中心に、松山・今治・西条・新居浜などでオープンしたカフェ・ランチ・パン屋・スイーツ店などを実食レポート付きで紹介しています。
愛媛開店・オープンまとめ
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愛媛開店・オープンまとめ【新居浜市】パティシエが営むキッチンカー「little」がデビュー！クロッフル＆バスクチーズケーキ
新居浜市を拠点に2026年9月12日デビューした「kitchen car cafe Little（リトル）」へ。パティスリーで働いていたパティシエが営むキッチンカーで、甘い系からおかず系までそろうクロッフルや、店主こだわりのバスクチーズケーキを実食しました。かわいい車体やメニュー、PayPay対応、今後の出店情報についても紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山市】タピオカ久しぶり！千舟町に新しいドリンクスタンド「shall we…？」がオープン
松山市千舟町にドリンクスタンド「shall we...？（シャルウィー）」が2026年9月7日オープン！キッチンカー「そらまめカフェ」が始めた実店舗で、黒糖ミルクティーのタピオカをいただきました。松山市駅から徒歩約5分、メニューや店内の様子も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【伊予市双海町】とろ～り飲む豆富！？レトロなドリンクスタンド「ふたみ屋」がオープン
伊予市双海町、JR伊予上灘駅近くに「ふたみ屋」が2026年8月26日からプレオープン。元たばこ屋さんだった建物を生かしたレトロな店内で、ちょっと珍しい「飲む豆富」が楽しめます。いちごミルクの豆富ドリンクや、もっちりなめらかな「とわとろ豆富」を実食。メニューや店内の様子も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山市】銀天街に「金のとりから」がオープン！四国初出店のザクザク唐揚げを実食
松山市銀天街に「金のとりから 松山銀天街店」が2026年9月12日オープン！関西を中心に店舗を展開する唐揚げ専門店が愛媛初出店。プレオープンで揚げたての唐揚げを実食しました。ザクザク食感で食べ歩きにもぴったり。メニューや価格、ソース＆スパイスかけ放題のトッピング、店舗の場所などを詳しく紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【西条市】インスタを見ても詳細は謎…！？気になって行った「麺屋TORIKO」のラーメンとは
西条市三津屋南に2026年8月12日オープンした「麺屋TORIKO（トリコ）」へ。壬生川駅から徒歩約7分、ひっそりと誕生したラーメン店です。昆布の風味がしっかり効いた和風スープの「らーめん」を実食。店内の様子やメニュー、おすすめのつけ麺、営業時間・駐車場など店舗情報も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山市】9月14日オープン！もちもち生パスタとオープンサンドの新店「plan:c」へ
2026年9月14日、松山市天山に「plan:c（プランク）」がオープン！歩行町の生パスタ専門店PANNAの兄弟店で、もちもち食感の生パスタや彩り豊かなオープンサンドが楽しめます。プレオープンでエビとほうれん草のトマトソース生パスタを実食。メニューや価格、営業時間、今後予定しているモーニング・ディナーについて紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【四国中央市】大判焼きもおかずも駄菓子も！「MOG」が三島宮川にオープン
2026年9月7日、四国中央市三島宮川に「おやつとおかず MOG（モグ）」がオープン！2人のママさんが営むお店で、手作りの日替わりおかずや大判焼き、ソフトクリーム、駄菓子を販売。創業40年以上の「あんみつ姫」があった店舗で、子どもたちも気軽に立ち寄れる地域のお店です。オープン初日に訪問し、もっちり生地の大判焼きや店内の様子を紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【西予市】新しいラーメン屋「麺や だんここ」へ！人気No.1のまぜめんを食べてみた
みなさん、こんにちは！ゆりママんです。西予市宇和町に2026年8月19日オープンした「麺や だんここ」へランチに行ってきました。Instagramで見つけて気になっていた新しいラーメン屋さん。今回は、...
愛媛開店・オープンまとめ【宇和島市】朝7時からうどん！ケーキや真珠まで並ぶ新店「津島つむぎや」へ
2026年9月3日、宇和島市津島町に「食の幸房 津島つむぎや」がグランドオープン！朝7時から朝うどん、10時から昼うどんを提供。海老天うどんを鯛出汁で実食しました。店内にはお弁当や段畑じゃがいものコロッケ、LIBRAのケーキ、宇和島真珠のアクセサリーも。カフェや夜営業も楽しめる注目の新店です。
愛媛開店・オープンまとめ【松山・道後】かき氷なのに冷たく感じない！？「雪氷 Snow ICE」がひっそりオープン
2026年8月8日、松山市道後にかき氷専門店「雪氷 Snow ICE」がオープン！にきたつの道沿い、nagai coffee跡地にできた新店です。ショコラ雪氷を実食すると、かき氷とは思えないシフォンケーキのようなふわふわ食感にびっくり！7種類のメニューや店内の様子、一年を通して楽しめる予定の雪氷を紹介します。