ソラニワガレーの新メニュー！韓国で大流行した「糸ピンス」かき氷を初めて食べてみた
こちらの記事で紹介しているのは、2022年に訪問レビューした記事です。
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松山市三番町にある「Sora Niwa Galley」（ソラニワガレー）さん。
2020年12月にオープンした、お箸で食べれるイタリアンと和食の創作料理店。
そのお店でなんと！韓国で大流行した新かき氷「糸ピンス」のメニューが登場したんです。
昨年（2021年）には、全国のかき氷店を中心に糸ピンスが大流行し、インスタ映えすると話題になっていたんですよね。
愛媛でもやっと食べることができるなんて！嬉しすぎて、知ってすぐ食べに行ってきました。
これから愛媛でも大流行の予感の「糸ピンス」かき氷。
お店の情報も合わせて、このあと詳しく紹介しますね。
店内の様子
糸ピンスかき氷が楽しめる、Sora Niwa Galley（ソラニワガレー）の店内の様子。
外観が少しギラギラした印象だったんですが、店内はとってもおしゃれ。
席と席の間隔はゆったりとしていて、大人な落ち着いた空間でしたよ。
女子会にもぴったりな感じ。
別のお店でランチを食べたあとに行ったんですが、かき氷のみの来店もOKだそうで。
あと、お子さん連れのランチも大歓迎なんだそうで、ベビーカーが入りやすそうだから、ママとしてはすごくうれしい。
照明のランプがすごくおしゃれ。
夜はまた違った雰囲気が楽しめそうだなぁ。
ひとりでふらりとランチやディナーにぴったりな、カウンター席もあって。
シェフが調理している様子を、目の前でダイレクトに見ることができます。
糸ピンスかき氷のメニューについて
Sora Niwa Galley（ソラニワガレー）の糸ピンスかき氷のメニューについて。
メニューは、現在2種類あります。
- イチゴ 1,300円
- チョコレートココア 1,200円
今後は、季節のフルーツを使ったメニューが随時登場予定なんだそうですよ。
いちごはもう少ししたら終了しちゃうかな。
新メニュー登場が楽しみですね。
糸ピンス「イチゴ」
Sora Niwa Galley（ソラニワガレー）のメニューから。
糸ピンス「イチゴ」を注文。
ゆりママんの大好きな、砥部焼「ヨシュア工房」さんの器で登場！
あまりにも美しすぎる一皿で、テンション上がっちゃいました。
ちなみに「糸ピンス」は、氷ではなく、水を瞬間冷凍させて作るかき氷なんだそうで、絹のようになめらかでふわっふわな食感が楽しめるんだそう。
よく見てみると、糸のような細い氷が重なっているんですよね。
食べてみると、口の中で一瞬で溶けてしまって！
ふわふわ、しっとり、いろんな食感が一瞬で消えます（笑）
いっしょについてくる、いちごシロップと練乳をかけて「味変」すると、また違った味わいになりますよ。
かき氷には、温かいお茶付き。
こちらもヨシュア工房さんの器なんですが、ピンク色は初めて見ました。
ますますおうちに取り入れてみたくなりました。
ランチメニューもおすすめ！
Sora Niwa Galley（ソラニワガレー）のランチメニューもおすすめ。
ランチタイムは、12:00～15:00まで。
3種類のメニューがありますよ。
- 日替りランチ 1,380円
- 選べるパスタランチ 1,500円
- soraniwaランチ 2,800円
各種、前菜、サラダ、ドルチェ、ドリンク付きです。
今度はランチタイムにも行ってみたいです。
ランチの内容については、お店のインスタのハイライトに載っていますので、気になる方は見てみてくださいね。
