ぱぴりお～2022年のかき氷営業がスタート！素材と氷にこだわるふわふわかき氷店
今治市の「ぱぴりお」さん。
2018年4月にオープンした、夏期限定営業のかき氷専門店。
今年（2022年）は、4月下旬から営業がスタートし、ぱぴりおのかき氷ファンは早くもお店を訪れているそう！
ゆりママんもずっときになっていて、今年こそはと食べに行ってきましたよ。
ふわふわしっとり、大人気のかき氷の秘密に迫ります。
お店の様子
ぱぴりおのお店の様子。
お店に駐車場がないので、近くのパーキングに車を停めて、歩いて行ってきました。
Googleマップのナビ通りに行くと、無事たどり着きますよ。
道沿いに「かき氷」の旗が立っているので、すぐお店を発見することができました。
店内に入ると、テーブル席が4つ。
席と席との間隔をゆったりと開けて営業しています。
実はこのお店の中は、ビルの駐車場（ガレージ）なんだそう！
かき氷営業をするときだけお店になって、秋冬は店主さんの車が停まっているんだそうです。
2018年にここでかき氷店をオープンする際、いつもご主人の車が停まっている場所なので、ご近所の方はびっくりされたんだとか。
でも、今ではかき氷の旗が立つと「今年も始まったんだね」と、喜んでくれるようになったそうですよ。
かき氷メニューについて
ぱぴりおのかき氷メニューについて。
オープン当初は、いちごシロップのみだったそうですが、毎年1種類ずつメニューが増えていっているそうで、今年は13種類がラインナップ。
今年は「かんぺい」が仲間入り。
かき氷のシロップは全て手作り。
愛媛県産のフルーツにこだわっていて、柑橘についてはご親族の畑で収穫したものを使用しているんだとか。
しかも、1つ500円からとお安いのも魅力ですね。
かき氷は、冷凍持ち帰りが可能で、いちご、チョコレート、ブルーベリー、キウイフルーツの4種類から選べます。
いちごバニラ
ぱぴりおのかき氷メニューから。
「いちごバニラ」を注文しました。
初めて訪問したお店なので、まずは定番のいちごから。
いちごシロップがたっぷりとかかっていて、バニラアイスがオン。
グラスに入っていて、ちょっぴり特別感がありますよね。
ぱぴりおのかき氷の特徴は「ふわふわ」と「しっとり」
氷は、水を一度沸騰させた〈沸騰水〉を使用しているそう。
沸騰水を使うことで、純度の高い水になるため、よりふわっふわな氷に仕上がるんだとか。
氷と濃厚なシロップがよく馴染んでいて、氷とジェラートの中間のようなしっとりとした食感が楽しめましたよ。
かき氷には温かいお茶付き。
ひんやりと冷えた口の中が、ほっこり癒されました。
柑橘メニューが大人気！
実は、ぱぴりおのかき氷は、紅マドンナやいよかんなどの「柑橘メニュー」が大人気なんだとか。
そのままいただくのはもちろん〈味変〉が楽しめる、追いシロップ付きなんですよね。
今度は柑橘メニューのかき氷を食べようと、ゆりママん心に決めました。
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店舗情報
ぱぴりおの店舗情報は、こちら。
- 住所 愛媛県今治市松本町一丁目1-1
- 電話番号 090-4784-8679
- 営業時間 12:00～17:00
- 定休日 月曜日（祝祭日の場合は翌日休み）
- 駐車場 なし（近くのパーキングを利用しましょう）
マップ
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Instagram（インスタ）
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周辺のカフェ・グルメ情報
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