CIRCUS（サーカス）が松山市三番町にオープン！おしゃれなカフェ空間でランチとパンケーキを
みなさん、こんにちは！ゆりママんです。
松山市の「CIRCUS CAFE＆DINING」（サーカスカフェアンドダイニング）さん。
2023年7月7日、三番町にオープンしたカフェレストランへランチに行ってきました。
CIRCUS（サーカス）は、松山市の人気店「ゴルト」や「夢響」の系列店だそう。
どちらも個人的にずっと気になっていたんですが、ランチやカフェが楽しめるお店ができたのは嬉しいなぁ。
プレオープン中はディナーのみの営業だったのですが、グランドオープンしてからはランチメニューの提供がスタート。個人的に気になっていた「パンケーキ」もランチタイムからいただくことができるんですよ。
店内の様子
CIRCUS（サーカス）の店内の様子。
店内はとっても広くて、席数が多め。各エリアによって雰囲気が違うので、好みの席が選びやすいのも魅力です。
ランチやカフェで利用するなら、窓側のソファー席がおすすめ。外のグリーンが映えて、自然光がたっぷり入る明るい空間に。チェック柄のソファーが可愛いんです。
天井を見上げると、大きな円形のライトが。
店名の「サーカス」の語源である「サークル」をモチーフにしているんだとか。
奥に行くと、レンガ造りのおしゃれな席があったり。
こちらは、カジュアルレストランみたいな空間。
そして、その向かい側には、レコードが並ぶ大人な空間に。
こちらは扉が設けられていて、個室として利用できそうな感じでしたよ。
ランチメニューについて
CIRCUS（サーカス）のランチメニューについて。
ランチの提供時間は、11:00～17:00。遅めのランチにも利用できそうで嬉しい。
パスタメニューがメインになっていて、8種類から選べるようになっています。
美豊卵とあかね卵のカルボナーラでランチ
CIRCUS（サーカス）のランチメニューから、こちらを注文。
「美豊卵とあかね卵のカルボナーラ」1,100円（税込）
四国中央市の熊野養鶏場さんの「美豊卵」（びほうらん）と「あかね卵」を使用した、たっぷりたまごのカルボナーラ。
カルボナーラと言えば、生クリームたっぷりのソースのイメージがあったんだけど、それがなくてビックリ。あとで調べてみたら、本場のカルボナーラって生クリームを使わないみたい。
チーズのコクと黒コショウがアクセントに。
味付けはシンプルだけど、たまごの濃厚な味わいが引き立つカルボナーラでしたよ。
いつも食べるカルボナーラより、あっさりしてて、こっちのほうが好きだな。
あと、パスタは歯ごたえがある茹で加減だったので、全体的にほんと好み。
カフェメニューについて
CIRCUS（サーカス）のカフェメニューは、こちら。
11:00のオープンから注文できますよ。
気になっていた「パンケーキ」メニューは、季節限定も含めて4種類。
チーズケーキやプリンアラモードもある！
そして、パフェメニューは4種類。
トリプルベリーや桃、マンゴーなど、どれもに気になります。
ドリンクメニューは、こちら。
季節のフルーツクリームソーダも気になります。
キャラメルナッツパンケーキ
CIRCUS（サーカス）のカフェメニューから、こちらを注文。
「キャラメルナッツパンケーキ」1,309円（税込）
ふわくしゅのスフレパンケーキが3枚のった、ボリューミーな一皿。大粒のナッツがごろっと散りばめられていて、ほろ苦いキャラメルソースをトッピング。
パンケーキは口に入れた瞬間、数回噛んだだけでしゅわっと溶けちゃう！
ランチのあとに食べたら、さすがにお腹いっぱいになっちゃいました。でも、パンケーキ大好きだから食べたくなっちゃうんですよね。
ほかのカフェメニューも気になるから、また行かなくちゃ。
ディナーのメニューについて
CIRCUS（サーカス）のディナーのメニューは、こちら。
ディナータイムは17時から。ローストビーフ、ピザ、パスタなどがメインみたい。
前菜盛り合わせを付けて楽しむのも良いですね。
先ほど紹介したパンケーキは、ディナータイムでも楽しむことができますよ。
ドリンク＆アルコールメニューは、こちら。
以上、ゆりママんの松山グルメレポートでした。次回のブログもお楽しみに！
店舗情報
CIRCUS（サーカス）の店舗情報は、こちら。
- 住所 愛媛県松山市三番町3-7-5
- 電話番号 089-921-0717
- 営業時間 11:00～24:00（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）
- 定休日 不定休（8月末まで月曜日が定休日）
- 駐車場 なし（近くの有料パーキングあり）
マップ
CIRCUS（サーカス）のマップは、こちら。
駐車場
CIRCUS（サーカス）の駐車場は、ありません。
店舗向かい側に「花月パーキング」という有料パーキングがあります。
※30分100円
Instagram（インスタ）
CIRCUS（サーカス）のInstagram（インスタ）は、こちら。
最新情報は、こちらをチェックしてくださいね。
周辺のグルメ情報
CIRCUS（サーカス）周辺のグルメ情報は、こちら。
近くのお店をピックアップしてまとめましたよ。
お出かけの参考に、ぜひ合わせてご覧くださいね。
「夢響」（ゆめひびき）
「鰻と酒うな辰」
「喫茶パビリオン」
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