【閉店】餃子の雪松松山来住町店～24時間の冷凍餃子直売所へ行ってみた
※こちらのお店は閉店しました。以下は営業していた当時の記録です。
みなさん、こんにちは！ゆりママんです。
松山市の餃子雪松（ぎょうざゆきまつ）松山来住町店さん。
2022年2月3日に、来住町にオープンした、24時間無人の冷凍餃子直売所へ行ってきました。
2021年12月に四国中央市にオープンした、餃子香月とちょっと似ている感じですね。
餃子香月は「薄皮餃子」だったので、こちらはまた違う味が楽しめるのかな～と思って。
食べ比べしたくなって、行ってきましたよ。
店内の様子～餃子の購入方法
餃子の雪松 松山来住町店の店内の様子。
店内に入ると、本当に誰もいません。
奥には餃子が入っている冷蔵庫、袋、餃子用のタレが並ぶコーナーと、料金箱があるだけという、シンプルな感じです。
店内アナウンスで購入の方法が鳴っていたので、その通りに購入してみましたよ。
まずは、冷蔵庫から餃子を取ります。
そのあと、レジ袋（無料）に入れてます。
保冷バッグはこちらに。
1袋100円です。
保冷剤は、餃子が入っている冷凍庫の中にありますよ。
餃子のタレも買いたかったので、こちらから1つ取ります。
1個200円です。
そして、料金箱にお金を入れます。
お賽銭箱みたいな感じで、すごく珍しいスタイル。
お金を入れるとき、ちょっとドキドキしちゃいました。
実はこの料金箱スタイルは、おつりが出てこないんですよね（汗）
店内には両替機がありませんので、千円札と小銭を必ず準備してお店に行きましょう。
餃子の種類は1種類
餃子の雪松の餃子は、なんと1種類のみ。
購入した餃子は、こちら。
36個入りで1,000円（税込）です。
1包みで2パックセットになっています。
包みがとってもおしゃれですね。
餃子の形がアートになっています。
2パックもあると、なんだかお得な感じに思えるのは、わたしだけかしら（笑）
1パックに18個ずつ入っていますよ。
さて、早速焼いて食べてみたいと思います～！
焼き方について
餃子の雪松の焼き方について。
冷凍餃子の包みに、焼き方の方法が書いてあったので、それを参考にしてみました。
焼き方としては、こんな感じ。
- フライパンに油をしいて、1分間温める
- 火を消して餃子を並べる
- 熱湯を入れて蓋をして蒸し焼きにする（5～6分）
- 蓋を開けて焦げ目がつくまで焼く
ゆりママんのワンポイントとして、焼く前に必ず「熱湯」を準備しましょう！
餃子を並べたあと、熱湯を用意してなくて焦っちゃいました（泣）
熱湯を入れて、蓋をして蒸し焼きに。
5分経ってから蓋をはずして、水分がなくなるまで焼きます。
大体2～3分ぐらい焼いたかな。
お皿にのせてみると、こんな感じになりましたよ。
うん、良い感じの焼き目です～！
実食レポ
餃子の雪松の餃子を、実際に食べてみましたよ。
冷凍餃子といっしょに購入した「タレ」を準備していただきます。
焼き目がつくまでしっかり焼いたので、皮はパリッパリ！
中に行くほど、もちっとしていますね。
パクッと食べると、にんにくとニラの香りが口いっぱいに広がって、肉汁がじゅわ～っとあふれる。
キャベツのシャキっとした食感も感じられて、おいしかったです。
ニンニクの匂いが気になるけど、外ではしっかりマスクをしているから、大丈夫かな（笑）
松山・西条市・四国中央市に続々と店舗オープン予定！
餃子の雪松は、愛媛県内に続々と店舗オープンする予定みたいです。
〇松山別府店 2022年2月12日（土）オープン予定
〇西条店 2022年2月12日（土）オープン予定
〇四国中央市 2022年2月17日（木）
それぞれの店舗情報は、オープン日以降の餃子雪松のホームページに載ると思いますので、チェックしてみてくださいね。
冷凍餃子直売所「餃子香月」との違いとは
餃子の雪松と販売スタイルが似ている「餃子香月」
愛媛県では、四国中央市に1店舗だけあります。
食べたときの違いとしては、餃子香月は「薄皮餃子」なので、皮に違いがあるな～と感じました。
気になる方は、ぜひ食べ比べしてみてくださいね＾＾
餃子香月の食レポは、こちらを参考にご覧ください↓
【現在閉店】店舗情報
餃子の雪松 松山来住町店の店舗情報は、こちら。
- 住所 愛媛県松山市来住町478-1
- 電話番号 050-5490-9116（受付 9:00～18:00）
- 営業時間 24時間営業
- 駐車場 あり（2台）
