HOJO Brewing&Stays～松山市北条にブリュワリーがオープン！モンチッチ海岸すぐ側で至福のひとときを
松山市北条のHOJO Brewing&Stays（北条ブルーイングアンドステイ）さん。
2022年7月1日、モンチッチ海岸（立岩海水浴場）にオープンしたビール醸造所、ブリュワリーに行ってきました。
店舗はモンチッチ海岸のすぐ側にあって、まるで別荘のような、ブルーが映える外観。
観光地に来たような特別な雰囲気が感じられて、お店に入る前からわくわくしちゃいました。
7月中旬からはゲストハウスの予約受付がスタートするので、さらに賑わう注目のスポットとなるかも。
ここで楽しめるメニューなど、このあと詳しく紹介しますね。
店内の様子
HOJO Brewing&Stays（北条ブルーイングアンドステイ）の店内の様子。
もともとお食事処だった店舗が、素敵な空間にリノベーション。
天井にある大きな流木のインテリアがとってもおしゃれです。
奥には靴を脱いで過ごせる、小上がりの席があって、どの席もゆったりと過ごせる空間に。
窓からは海が見えて、眺めが抜群に良いんです。
メニューについて
HOJO Brewing&Stays（北条ブルーイングアンドステイ）のメニューについて。
ビールの種類は、全部で5種類。
ソフトドリンクや、おつまみにぴったりな軽食メニューもあります。
今回、車を運転してきたので、ビールをテイクアウトしましたよ。
テイクアウトできるビールは、瓶またはカップのいずれかを選んで持ち帰れます。
瓶のほうが保存状態が良いので、ゆりママんは瓶をチョイス。
ちなみに、店内でビールを味わう場合は、グラスを用意してくれますよ。
このおしゃれなグラスでいただきたかったなぁ。
旦那さんに運転をお願いして、また行ってみたいと思います（汗）
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ビールを2種類テイクアウトしました
今回、テイクアウトしたビールは、こちらの2種類。
- Rosemary Saison（ローズマリーセゾン）700円 左
- Milkshake IPA（ミルキーシェイクIPA）800円 右
それぞれお家で飲み比べしてみたので、詳しく紹介しますね。
Rosemary Saison（ローズマリーセゾン）
「Rosemary Saison」（ローズマリーセゾン）
アルコール度数は5.0％と飲みやすそうだったのと、ローズマリーのビールというのが気になってチョイス。
グラスに注いでみると、こんな感じ。
冷やしすぎたのかビールの泡が少なめになってしまいました。
ゆりママん個人的にビールの泡が好きなので、温度調整や保管方法などお店の方に話を聞けばよかったなぁと反省しました。
これから行く予定の方で泡が好きな方は、お店の方に聞いてみてくださいね。
飲んでみると、すっきりとした味わいで、あとでローズマリーの香りがふわっと広がります。
こんなに香り豊かなビールがあるなんて、大発見でした。
クラフトビールをあまり飲んだことがなかったので、感動しちゃいました。
Milkshake IPA（ミルキーシェイクIPA）
Milkshake IPA（ミルキーシェイクIPA）
ミルキーシェイクというネーミングに惹かれて、購入。
アルコール度数は、7.0％と高め。
ミルクシェイクのような親しみのある味わいなんだそうで、スタッフさん曰く、飲みすぎ注意なんだとか。
注いでみると、こんな感じ。
先ほどのローズマリーのビールと比べると、色合いはマットなイエロー。
見た目からも飲みやすそうな感じが伝わります。
飲んでみると、アルコールのカッとなる感じがなくて、本当に飲みやすい。
ほんのり甘い、ミルキーな味わいも感じられましたよ。
のど越しも良くて、気づいたら半分以上飲み干していました。
ただ、アルコールが回ってくると、ふらふらっとしてしまって、飲みすぎたと反省。
これは魅惑のビールですね。
ゲストハウスは7月中旬に予約スタート（予定）
HOJO Brewing&Stays（北条ブルーイングアンドステイ）は、ビール醸造だけでなく、ゲストハウスも併設しています。
予約受付は、7月中旬にスタートする予定だそうですよ。
ゲストハウスの内観も、きっとおしゃれなんだろうな。
クラフトビールを飲みながら海辺で過ごして、お泊りできるなんて、素敵な時間を過ごすことができそうですね。
詳しい情報はお店のInstagram（インスタ）をご確認くださいね。
店舗情報
HOJO Brewing&Stays（北条ブルーイングアンドステイ）の店舗情報は、こちら。
- 住所 愛媛県松山市下難波甲32-70
- 営業時間 火～金曜日15:00～20:00、土日祝11:00～20:00（それぞれLO19:30）
- 定休日 月曜日、不定休あり
- 駐車場 あり
マップ
HOJO Brewing&Stays（北条ブルーイングアンドステイ）のマップは、こちら。
駐車場
HOJO Brewing&Stays（北条ブルーイングアンドステイ）の駐車場は、こちら。
店舗隣に駐車スペースがあります。
Instagram（インスタ）
HOJO Brewing&StaysのInstagram（インスタ）は、こちら。
最新情報は、こちらをチェックしてくださいね。
HOJO Brewing&Stays｜Instagram（インスタ）
周辺のカフェ・グルメ情報
HOJO Brewing&Stays周辺のカフェ・グルメ情報は、こちら。
近くのお店をピックアップしてまとめましたよ。
お出かけの参考に、ぜひ合わせてご覧くださいね。
「レストランふわり」
「cafe Grandee」（カフェグランデ）
「ブルーヘブン」
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