伊予市中山町の「ホットサンドレストランねこ」へランチに行ってきました。
食パンではなく、自家製の発酵生地で具材を包んで焼き上げる、ちょっと珍しい「おやき風ホットサンド」が楽しめるお店です。
今回は「照焼チキンと白インゲン豆のホットサンド」をいただきました♪
2025年10月27日オープン「ホットサンドレストランねこ」
「ホットサンドレストランねこ」は、2025年10月27日に伊予市中山町にオープン。
場所は国道56号線沿い、道の駅なかやまのすぐ近くです。
以前、喫茶店「紅葉野（もみじの）」として使われていた建物を引き継いで誕生しました。
ログハウスのような外観にも、昔ながらの雰囲気が残っています。
木のぬくもりを感じるレトロな店内
店内に入ると、木のぬくもりに包まれたレトロな空間が広がります。
お店の方によると、ストーブや照明、イスやテーブルなども、以前の喫茶店で使われていたものを多く残しているそう。
初めて来たのに、どこか懐かしい。
中山の風景にもよく合う、ゆったりとした空間です。
自家製生地で作る「おやき風ホットサンド」
訪問時は、具材の異なる4種類のホットサンドがありました。
今回選んだのは、「照焼チキンと白インゲン豆のホットサンド」。
ここで気になったのが、その作り方。
一般的なホットサンドのように食パンを使うのではなく、発酵させた自家製生地で具材を包んで焼き上げているんです。
お店の方によると「おやき」に似た製法なんだそう。
生地と具材をじっくり焼き上げるため、訪問時は出来上がるまで15分ほどかかりました。
外側はパリッと香ばしく、中はもっちり！
照焼チキンに、ほくほくとした白インゲン豆、とろ～りチーズ。
さらにピーマンや玉ねぎの食感も加わります。
手に持つとコンパクトに見えるんですが、具材がたっぷり入っていて食べ応えあり！
軽食というより、しっかりランチになりました♪
※メニュー・価格・提供内容は訪問時のものです。
食後はコーヒーを飲みながらのんびり
ホットサンドと一緒に、ホットコーヒーもいただきました。
窓の外を眺めながら、食後のコーヒーをゆっくり。
近くにはJRの線路があり、タイミングが合うと列車が走る様子も見えましたよ。
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まとめ｜中山ドライブで立ち寄りたいホットサンドのお店
伊予市中山町の「ホットサンドレストランねこ」で、おやきのような製法で作るホットサンドをいただきました。
外はパリッ、中はもっちりとした自家製生地に具材がたっぷり♪
道の駅なかやまからも近いので、中山方面へのドライブやお出かけと合わせて立ち寄るのもよさそうです。
ホットサンドレストランねこの店舗情報
- 住所 愛媛県伊予市中山町中山丑186-1
- 営業時間 10:00～14:30（L.O.14:00）
- 定休日 木曜日
- 駐車場 あり
- 支払方法 現金のみ
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