ビストロペイザンでランチ！海が見えるセルフリノベーションのおしゃれなレストラン＠しまなみ大島
みなさん、こんにちは！ゆりママんです。
今治市・大島の「Bistro paysan」（ビストロペイザン）さん。
2022年7月30日にオープンしたレストランへ、ランチに行ってきました。
ビストロペイザンは、大島の大人気パン屋さん「paysan」（ペイザン）の息子さんたちご兄弟で営むレストラン。
およそ3年の月日をかけて、もともとカレー屋さんだった店舗を大工さんの力を借りず、お父様といっしょにリノベーション。
テーブルやイスなどのインテリアは、廃棄される予定だった廃材を使って再利用するなど、全て手作りにこだわっているんです。
なんと言っても魅力的なのは、しまなみの穏やかな海を眺めながらお食事ができるということ！
どの席からも海を眺めることができて、忙しい日常を忘れて、癒しのひとときを過ごすことができるんです。ランチに訪問したゆりママんも、とっても癒されましたよ。
店内への入り口までには、大島石が敷き詰められていて、しまなみの海と青空に映える、鮮やかな赤色の外観がとっても目立つので、それを目印に行ってきましたよ。
Googleマップにも場所が登録されているので、ナビ通りで行くと迷わずたどり着けます。
さて、どんなお店なのか、メニューについてもこのあと詳しく紹介しますね。
店内の様子
Bistro paysan（ビストロペイザン）の店内の様子。
テラス席は、赤色の格子窓とインテリアが映える、おしゃれな空間。
真っ青な海の風景とよく合いますね。
窓側の席に座ろうと思ったのですが、10月は太陽が傾いているのか、かなり日差しが厳しかったです。
窓と向かい合った席もおすすめ。
こちらの屋根付きの赤いスペースは、ペット同伴もOKだそうで、たくさんのワンちゃん連れのお客さんが訪れていましたよ。
しかも、みなさんお行儀が良くて、座っている姿も凛とした可愛いワンちゃんばかりで！
見ていてとっても癒されました。
屋内の雰囲気もまた素敵なんです。
こちらは、やさしいライトグリーンがアクセントになっています。
そして、こちらがお座敷の席。
靴を脱いで過ごすスペースなので、お子さん連れの方や、サイクリングで脚を休めたい方など、ゆったりと過ごしたい方におすすめしたいです。
インテリアは落ち着いたトーンのもので統一されていて、畳と和室の雰囲気がマッチしていますね。
なんてセンスのある色使い！感心してばかりでした。
お座敷の席からも海を眺めることができますよ。
屋外にも素敵なスポットが。
こちらは夕日が見える時間帯やディナータイムに利用したいな。
涼しい夜風に当たりながら、開放的な空間で過ごすのも良いですね。
ランチメニューについて
Bistro paysan（ビストロペイザン）のランチメニューについては、こちら。
この日は、5種類のランチメニューがラインナップ。
お肉ランチとお魚ランチは、それぞれ週替わりになっていて、内容はインスタでお知らせしていますよ。
また、お子様ランチメニューがあるのは、ママとしてうれしい～！
今度は子どもたちと、しまなみのお出かけがてらいっしょに行きたいな。
ビストロステーキランチ
Bistro paysan（ビストロペイザン）のランチメニューから、こちらを注文。
「ビストロステーキランチ」2,530円
国産和牛の希少部位のひとつ〈イチボ〉を使ったステーキだそうで、気になってチョイス。
個人的に、お箸で気軽にいただけるのがうれしい。
ご飯とお味噌汁、サラダ、副菜3品付き。
彩り豊かで旬の食材がたっぷりと。
なんて鮮やかな赤身なんでしょう。
まるでアートのような一皿で、食べるのがもったいないと思っちゃったぐらい。
実は、イチボの部位を食べるのは、今回が初めて。どんなお味なのかなとドキドキしながら口に運びました。
口に入れた瞬間に、お肉のやわらかさと口どけにうっとり～。
噛むごとにお肉の甘みが感じられて、口の中ですっとなめらかに溶けていく。
目を閉じてゆっくりと噛みしめるようにいただきましたよ。
サラダのお野菜はシャキシャキとしていて、新鮮さを感じましたし、このドレッシングも自家製かな。とってもおいしかったです。
お肉ランチ
Bistro paysan（ビストロペイザン）のランチメニュー。
「お肉ランチ」1,650円～
この日のメインは〈衣ザクザク唐揚げのきのこあんかけ〉でした。
メインのおかずとサラダ、副菜2品がワンプレートに。
ボリューミーでとっても豪華な一皿でしたよ。
ハンバーガーはPayzanにて販売中
Bistro paysan（ビストロペイザン）が、2020年春に店舗改装中に販売していたハンバーガーは、Payzan（ペイザン）にて引き続き提供しているそうです。
ゆりママんも販売がスタートしたときに食べに行ったんですが、肉厚ジューシーで、自家製酵母のバンズがふっかふか。とっても美味しかったんですよね。
結構ボリューミーだけど、むつごくなくて、あっさりぺろっと食べれるんです（不思議！）
ハンバーガーは、ペイザンの営業日と同じ、土・日・祝日のみの提供だそうですよ。
ペイザンの訪問記録は、こちら↓
※ハンバーガーについて載せていませんが、場所など店舗情報の参考までに。
以上、ゆりママんのしまなみ・大島ランチレポートでした。次回のブログもお楽しみに！
店舗情報
Bistro paysan（ビストロペイザン）の店舗情報は、こちら。
- 住所 愛媛県今治市吉海町南浦379
- 電話番号 050-8884-8416
- 営業時間 11:00〜22:00（ランチ11:00～14:30、カフェ14:30〜17:00、ディナー17:00〜22:00）
- 定休日 月～木曜日（金・土・日・祝日のみ営業）
- 駐車場 あり
マップ
Bistro paysan（ビストロペイザン）のマップは、こちら。
駐車場
Bistro paysan（ビストロペイザン）の駐車場は、こちら。
店舗前に駐車スペースがあります。
Instagram（インスタ）
Bistro paysan（ビストロペイザン）のInstagram（インスタ）は、こちら。
最新情報は、こちらをチェックしてくださいね。
周辺のカフェ・グルメ情報
Bistro paysan（ビストロペイザン）周辺のカフェ・グルメ情報は、こちら。
近くのお店をピックアップしてまとめましたよ。
お出かけの参考に、ぜひ合わせてご覧くださいね。
「cafe Shozan」
「友浦サイト」
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