MANMARU BAGEL～9月からベーグルの販売をスタート！リピーター続出のもちもち食感が魅力なんです＠松山市
現在「MANMARU BAGEL」は松山市河原町で店舗営業しています。移動販売はしばらく休止。
最新情報はこちらのリンクをご確認ください。
移動販売をしていた時の紹介
松山市のMANMARU BAGEL（まんまるベーグル）さん。
2020年より愛媛・松山市のマルシェイベントを中心に出店していた、NPO法人ささえるが運営するキッチンカー「満まるベジキッチン」が、2022月9月よりベーグルの販売をスタート。
イベントでは200個限定で販売したところ、2時間で完売してしまうほど！
今回は、松山市中村の「NPO法人ささえる」のビル前での販売日に、ベーグルを買いに行ってきましたよ。
このあと詳しく紹介しますね。
ベーグルの種類について
MANMARU BAGEL（まんまるベーグル）のベーグルの種類については、こちら。
定番メニューは10種類。
- プレーン 180円
- Wチーズ 320円
- Wチョコレート 320円
- クランベリーピスタチオ 340円
- 宇治抹茶あずき 320円
- 黒ごまチーズ 300円
- ブルーベリークリームチーズ 340円
- 紅茶いよかんクリチ 340円
- 明太子バター 300円
- キーマカレー 320円
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定番メニュー以外にも、季節限定のベーグルも登場していて、新作が出たらお店のインスタでお知らせしていますよ。
毎週木曜日の販売日は、ビル横にあるキッチンカーで、こんな感じで販売しています。
販売時間は、13時から。
その時間に合わせて、焼き立てが続々と並びます。
ベーグルの特徴は？
MANMARU BAGEL（まんまるベーグル）の特徴について。
食感としては、大福のように「もっちもち」とした感じ。
販売時間に合わせて、焼き立てを提供してくれるので、当日食べると驚くほどもちもちとした、やわらかい食感に感激しちゃいます。
また、翌日食べても、やわらかいんですよね。
大きさは、9～10cmぐらい。
ちょっぴり小ぶりのベーグルなのでぺろっと食べれられるのですが、もちもちっとしているので、1個でもお腹に溜まる感じがします。
リピーターの方は、たくさんの個数を購入したあと冷凍保存して、毎日ちょっとずつ解凍して楽しんでいるそうですよ。
ベーグルの原材料は、北海道産の国産小麦を使用し、天然酵母。
塩は天日塩を使用するなど、素材へのこだわりもあるんです。
購入したベーグルたち
MANMARU BAGEL（まんまるベーグル）で購入したベーグルたちは、こちら。
今回は、6種類のベーグルを買ってみましたよ。
- Wチーズ
- 宇治抹茶あずき
- クランベリーピスタチオ
- プレーン
- 紅茶いよかんクリチ
- ブルーベリークリームチーズ
それぞれ食べてみたので、詳しく紹介しますね。
Wチーズ
「Wチーズ」
ベーグルの上と中にチーズがたっぷりと！
トースターで焼いて食べると、上のチーズがサクッとして、コク深い味わいが広がります。
モッツアレラチーズも使っているのかしら。
2種類のチーズが合わさって、まろやかさと塩味が楽しめます。
宇治抹茶あずき
「宇治抹茶あずき」
宇治抹茶を練り込んだベーグル生地の中に、あんこがたっぷりと。
生地がもちもちだから、まるで抹茶の大福を食べているような感じでした。
あんこは、なめらかな「こしあん」
温かいお茶をいっしょに食べたいベーグルです。
クランベリーピスタチオ
「クランベリーピスタチオ」
クランベリーとピスタチオが生地に練り込まれたベーグル。
クランベリーのプチプチッとした食感と甘酸っぱい風味が楽しめます。
噛むごとにピスタチオの風味も感じられます。
ペーストじゃなくて、細かく粉砕することで、香りが豊かになるんですね。
プレーン
「プレーン」
初めましてのお店なので、プレーンは欠かせません！
焼き立てをすぐ持ち帰ったので、表面はちょっぴりシワになっています。
でも！食べたら、びっくりするぐらい「もっちもち」
噛んでいくうちに、小麦の甘さが口の中で広がるんですよね。
ちぎりやすいほどやわらかいから、小さなお子さんも食べられるかも。
個人的には、ベーグルサンドにするのにぴったりだなぁと思いましたよ。
紅茶いよかんクリチ
「紅茶いよかんくりち」
愛媛のいよかんを使った、愛媛らしいベーグル。
中はクリチがたっぷり入っていて、いよかんピールの甘さと、ちょっぴりほろ苦さをマイルドに包み込んでくれています。
こちらのベーグルに使用している紅茶は「有機ルイボス」
一口食べるごとに、豊かな香りも楽しめるんです。
ブルーベリークリームチーズ
「ブルーベリークリームチーズ」
オーナーさんが、ほかのベーグルと比べて一番時間をかけて作っているんです！と、教えてくれたベーグル。
有機ブルーベリーをコンポートにして、クリームチーズといっしょに巻き込んで作っています。
ブルーベリーの風味を、ミルキーな味わいのクリームチーズがマッチして、おいしい。
中身はたっぷりすぎず、甘すぎず、ほんとちょうど良いんですよね。
配合を細かく分析して作っているんだなぁと感じました。
販売日は毎週木曜日と週末のイベントのみ
MANMARU BAGEL（まんまるベーグル）の販売日について。
毎週木曜日（松山市中村での販売）と、週末のイベント出店時のみになります。
販売予定については、MANMARU BAGELのインスタでお知らせしていますので、必ずチェックしてくださいね。
また、毎週木曜日は《予約販売》となっています。
予約は、電話もしくはインスタのダイレクトメッセージで受け付けていますので、必ずお問い合わせくださいね。
※予約の受付開始日もインスタでお知らせしていますよ。
Instagram（インスタ）
MANMARU BAGEL（まんまるベーグル）のInstagram（インスタ）は、こちら。
出店場所など最新情報は、こちらをチェックしてくださいね。
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