八幡浜『菓工房 後藤』の夏季限定〈かき氷〉を堪能！涼風感じるイートインで味わいました
みなさん、こんにちは！ゆりママんです。
今回は、八幡浜市にある老舗和菓子店「菓工房 後藤」の夏季限定〈かき氷〉をイートインしてきたので、その魅力をお伝えします。
創業100年以上の老舗「菓工房 後藤」
菓工房 後藤は、八幡浜市で創業100年以上の歴史を持つ老舗和菓子店。
季節ごとに変わるフルーツ大福や練り切り、郷土菓子の唐饅などが楽しめます。
特に夏には、4月ごろから登場する「かき氷」が大人気！インスタでよく見かけるほどの人気ぶりですが、お店自体は公式インスタはありませんが、よくおすすめ投稿としてたくさんの写真が上がっています。
夏の風物詩〈かき氷〉メニュー
ゆりママんが訪れた日には「抹茶」「みるく」「いちご」「焼きりんご」の4種類のかき氷メニューがありました。焼きりんごのかき氷って珍しいですよね。
それぞれのシロップは地元のフルーツ農家から仕入れたものを使って作られていて、なくなり次第終了。特に「みるく」は自家製の練乳で、とても濃厚です。持ち帰りもできるのが嬉しいですね。
イートイン再開でさらに楽しめる！
以前お店を訪問したときは、新型コロナ対策のためにイートインが中止されていましたが、2年前から再開されていたようです。
店内には4席ほどのテーブル席があり、お冷はセルフサービス。テーブルにはウエットティッシュとストローが常備されています。席数が少ないので、特に土日はすぐに満席になってしまうそうです。「菓工房 後藤」のかき氷、とっても人気なんですね。
驚きの「いちご」かき氷
今回、ゆりママんが選んだのは「いちご」のかき氷。価格は825円。
半分はいちごシロップ、半分は自家製練乳がトッピングされています。
このかき氷の特徴は何と言ってもその尖った見た目！まるで西日本最高峰の石鎚山（天狗岳）を思わせるような高さと尖り方で、どこから食べようか迷ってしまうほど。
今まで愛媛のかき氷のお店を巡ってきましたが、ここまで尖っているお店はここぐらいじゃないかしら。愛媛で一番かもしれない（ゆりママん調べ）
横写真を撮ろうとしたけれど、画角に収まりきらないほどの高さでした。
いちごシロップはジューシーで、いちごの果肉感もしっかり感じられます。そして、練乳はほんのりキャラメルのような濃厚な味わいが楽しめます。氷はふわっふわで、口の中でとろけるような食感です。
今回は食べられなかったのですが、フォロワーさんから「桃」のかき氷が絶品だと教えてもらいました。こちらもフルーツ農家から仕入れた新鮮な桃で作られるシロップで、なくなり次第終了だそうです。次回はぜひ挑戦したいと思います！
尖ったかき氷と言えば「田中戸」も
ちなみに、尖ったかき氷といえば松山市の三津浜にある「田中戸」の練乳かき氷もすごい尖り具合でした。どちらもおいしくて、フルーツかき氷とどちらにしようか迷うほどです。
こちらの写真は先っぽが少し溶けていますが、運ばれた瞬間はシャキーンと尖っていたんですよ。
田中戸のかき氷も大人気で、いつも行列ができていますよね。今年もまた行ってみたいと思っています。
田中戸に訪問した記録は、こちらの記事をご覧ください。
テイクアウトも楽しめる
以前、かき氷をテイクアウトした際は、蓋つきのカップで提供してくれました。イートインより少しお得な価格で楽しめるのも魅力です。
テイクアウトしたときの記録は、こちらのブログ記事をチェック↓
まとめ
八幡浜市「菓工房 後藤」の夏季限定〈かき氷〉は、まさに夏の楽しみ！愛媛で一番尖ってる（！？）かき氷をぜひ一度味わってみてくださいね。次回は「桃」かき氷を食べてみたいと思います。桃が旬を迎えているので、もうそろそろ登場していると思うんですが・・・いつ行こうかな。
みなさんも「愛媛で一番のかき氷」があったら、ぜひ教えてくださいね。夏休みのお出かけに、おいしいかき氷を満喫しちゃいましょう。
以上、ゆりママんでした！次回のブログもお楽しみに。
店舗情報
菓工房 後藤の店舗情報は、こちら。
- 住所 愛媛県八幡浜市桧谷1385
- 電話番号 0894-22-0601
- 営業時間 9:00～18:00
- 定休日 火曜日
- 駐車場 あり
マップ
菓工房 後藤のマップは、こちら。
駐車場
菓工房 後藤の駐車場は、こちら。
店舗隣と裏に駐車スペースがあります（写真は店舗裏の写真です）
周辺のカフェ・グルメ情報
周辺のカフェ・グルメ情報は、こちら。
近くのお店をピックアップしてまとめましたよ。
お出かけの参考に、ぜひ合わせてご覧くださいね。
「プチポン」
「ロールクレープコーヒー松末商店」
「フウライボウ」
ゆりママんのInstagram（インスタ）
ゆりママんのInstagram（インスタ）では、愛媛県内のグルメや素敵なスポットを随時更新していますよ。
ブログと合わせて、ぜひチェックしてくださいね。
