こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上！
ブログでは、自腹訪問のリアルなレビューをお届けしています。
2026年8月も、愛媛県内に新しいお店が続々オープン！
松山市・今治市・大洲市から、実際に行ってきた注目の新店や移転オープンのお店をまとめて紹介します。
※新しいお店を訪問次第、随時追記していきます。
うおきん食堂｜今治市 2026年8月1日オープン
2026年8月1日、イオンモール今治新都市に「うおきん食堂」がオープン。
市場直送の新鮮な魚を使った海鮮料理が楽しめるお店で、今回はお刺身が船盛りになった「うおきん定食」をいただきました。
イオンモールで海鮮ランチを楽しみたい方にもおすすめです♪
▶うおきん食堂の実食レビューはこちら
P.P cafe（ピーピーカフェ）｜西条市 2026年8月1日オープン
2026年8月1日、西条市にドッグランを併設した古民家カフェ「P.P cafe」がオープン。
ワンちゃん連れはもちろん、人だけでも利用できるカフェで、今回は「煮込みハンバーグランチ」をいただきました。
カフェ利用で楽しめるドッグランや個室、季節ごとに変わるフォトブースもあります♪
▶ P.P cafeの詳しいレビューはこちら
mom smile（マムスマイル）｜大洲市 2026年8月1日移転オープン
大洲市のサンドイッチとスイーツのお店「mom smile（マムスマイル）」が、2026年8月1日に平野町へ移転オープン。
以前より広くなった店内には、手作りのサンドイッチや焼き菓子などが並びます。
今回は「カツミックスサンド」と「欲張りドッグ」をテイクアウトしてきました♪
▶mom smileの移転後の様子はこちら
1ポンドの幸せ｜松山市 2026年8月1日オープン
2026年8月1日、松山市北条に「1ポンドの幸せ」がオープン。
250円から楽しめる夏限定のかき氷やドリンク、週末を中心に登場する手作りパウンドケーキなどをテイクアウトできます。
地域の子どもたちが気軽に立ち寄れる場所にしたいという、店主さんの思いが詰まったお店です♪
▶1ポンドの幸せの詳しい情報はこちら
YOGURT WORLD 松山大街道店｜松山市 2026年8月8日オープン
2026年8月8日、大街道商店街に「YOGURT WORLD（ヨーグルトワールド）松山大街道店」が四国初出店！
ヨーグルトアイスにフルーツやチョコなどを組み合わせた、カラフルで映えるメニューが楽しめます。
今回は「いちごチョコシェルワールド」をいただいてきました♪
▶YOGURT WORLD 松山大街道店の実食レビューはこちら
Croffle LINK（クロッフルリンク）｜松山市 2026年8月10日オープン
2026年8月10日、松山市大街道に「Croffle LINK（クロッフルリンク）」がオープン。
クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼いた韓国スイーツ「クロッフル」が楽しめるお店です。
今回は、東温市「いちご日和」のいちごを使ったクロッフルを試食させてもらいました♪
▶Croffle LINKの詳しいメニュー・実食レビューはこちら
シャイニングフルーツパーラー｜大洲市 2026年8月15日オープン予定
2026年8月15日、大洲市に「シャイニングフルーツパーラー」がグランドオープン予定。
大洲市の山内果樹園が手がける、旬のフルーツを楽しめるカフェです。
果樹園とコラボしたもぎたてフルーツを使ったメニューにも注目です♪
▶シャイニングフルーツパーラーの詳しい情報はこちら
まとめ｜2026年8月も愛媛に新しいお店が続々！
2026年8月は、松山市・今治市・大洲市など愛媛県内各地に新しいお店がオープンしています。
海鮮ランチからヨーグルトアイス、クロッフル、フルーツカフェまで、気になるお店がいろいろ♪
夏休みやお盆のお出かけ先選びにも、ぜひ参考にしてみてくださいね。
関連記事｜愛媛の新店・オープン情報まとめ
2026年7月｜愛媛の新店まとめ
2026年6月｜愛媛の新店まとめ
愛媛の新店まとめ｜最新オープン情報一覧
