松山市内の人気パン屋巡り！エヌズキッチンからNINE ON TABLESまで【新作パン特集】
こんにちは、パン屋巡りが大好きな「ゆりママん」です！
今回、松山市内で4軒のパン屋さんを巡ってきました。それぞれの店で新登場した『注目のパン』を中心にご紹介します。
すでにわたしのブログで各パン屋さんを詳細に紹介していますので、ぜひ引用リンクからチェックしてみてくださいね。
N’s Kitchen & labo（三津浜商店街）
三津浜商店街内にある人気のベーカリー「N’s Kitchen & labo」（エヌズキッチンアンドラボ）
個人的にも大好きなパン屋さん。約1年ぶりに訪問しました。
こちらでは、人気のシナモンロールや東温市の「いちご日和」さんのいちごを使ったサンドが期間限定で登場中です。
さらに、パンのほかにも野菜が並ぶ日もあるそうで、サラダほうれん草と長ネギも一緒に購入。商店街ならではのお買い物にウキウキしました。
特に気になったのが、リボンの形をした「プレッツェル」
ハート型のプレッツェルはよく見かけますが、リボン型は初めて！
店主さん曰く、「最近リボン型のデニッシュパンが流行っているけれど、ちょっと変わったプレッツェルに挑戦してみた」とのこと。
見た目だけでなく、食べてみるとしっとりとした食感とほどよい塩味がやみつきになります。
娘にも大好評で、特におやつタイムにぴったりでした。プレッツェルの甘さと塩味のバランスが絶妙で、ついつい手が伸びてしまいます。
店内には他にも、季節限定のフルーツを使ったサンドイッチや定番の焼きたてパンが並び、お店全体がとても活気に満ちていました。
お店の前には「自動販売機」が設置されていて、営業時間外でもエヌズキッチンのシナモンロールなどが購入できます。詳しい情報は、こちらの記事をご覧ください。
R Baker松山店（松山市南江戸）
松山環状線沿いにあるパン屋さん「R Baker（アールベイカー）松山店」さん。
お店のインスタで紹介されていた「のびるクロワッサン」がすごく気になって訪問しました。
クロワッサンが伸びるだなんて、考えられない！試しに食べて見たかったんですよね。
のびるクロワッサンは、ミルク、ガトーショコラ、ロイヤルミルクティーの3種類ありましたよ。
見た目はロール状の丸いデニッシュパンで、ちぎってみると確かに伸びるが、冷めている状態だったためか、そんなに伸びませんでした。
確認してみると、温めると伸びやすい状態になるみたいです。
しかし、食べてみるとびっくり！サクサクとしたデニッシュの食感を覆す、もちもちとした食感が衝撃的でした。冷たいままでも美味しかったですが、次回はぜひ温めて試してみたいです。
他にも、食べ切りサイズのマルゲリータピザや、米粉ベーグルなど、気になるパンが目白押しでした。お惣菜系のパンが多いので、お食事にもぴったりです。
お店の詳しい記事はこちら↓
ビブレ・アーティザン・ブレッド（松山市南江戸）
松山市の人気ベーカリー「ビブレ・アーティザン・ブレッド」さん。
ハード系から全国で大注目されている『生ドーナツ』など、話題のパンが揃っていて、いつ行っても心ときめきます。
ゆりママんが出演しているテレビ番組「なるちか！」で紹介したリボン型のデニッシュパン「ルージュ」は相変わらず大人気！
サクサクのデニッシュ生地にホワイトチョコが入っていて、甘い風味とサクサク感に酔いしれること間違いなしです。なによりこのリボンの形がとってもキュートで、食べるのがもったいない！
甘いパンを食べたあとは、辛い味が欲しくなるので「台湾焼きそばパン」をいっしょに購入。
ピリ辛風味がアクセントになって、ふわっふわのコッペパンがおいしいです！
お店の詳しい記事はこちらをご覧ください↓
NINE ON TABLES（松山市湊町）
松山市の中心地、銀天街商店街の裏にある小さなパン屋さん「NINE ON TABLES」（ナインオンテーブル）さん。
2024年1月26日に隣の店舗に移転オープンし、営業日が水・金・日曜日と増えましたが、いつ行ってもお店の前には行列ができるほどの人気店です。
店内を見てみると、マンゴーやとうもろこしなど、素材がもう夏仕様！
常夏を感じさせるラインナップが揃っています。
特に日替わりのバケットサンドは、ほろほろ柔らかいチキンとさっぱりとしたレモンクリームソースが絶妙に合う、初夏にぴったりな味わい。
バケットは固すぎず、もちふわっとしていて非常に歯切れが良いんですよ。
スナップエンドウなど旬食材を使ったサンド、日によって内容が異なるので、在庫があれば必ずゲットしちゃう。
また「トウモロコシのベーグル」は、トースターで焼くと外はカリカリッとして、焼きトウモロコシの良い風味がふわっと広がります。
「マンゴーのドーナツ」は、もちもちとしていておやつにぴったり。ひと足先に夏気分を味わうことができましたよ。どちらもとっても美味しかった！
店内は温かみのある雰囲気で、店主さん、スタッフの方もとても明るくてフレンドリー。季節や日によってラインナップが変わるので、訪れるたびに新しいパンと出会える楽しみがあります。
詳しい情報は、お店のインスタをご確認ください↓
NINE ON TABLES｜Instagram（インスタ）
まとめ
松山市内で巡った「N’s Kitchen & labo（三津浜商店街）」、「R Baker松山店（松山市南江戸）」、「ビブレ・アーティザン・ブレッド（松山市南江戸）」、「NINE ON TABLES（松山市湊町）」の4軒は、どれも新作パンが揃っていて大満足のパン屋巡りでした！
リボン型プレッツェルやのびるクロワッサン、リボン型デニッシュ「ルージュ」夏仕様のパンなど、ぜひ皆さんも試してみてくださいね。
パン好きなゆりママんから最新情報をお届けしました。また次回もお楽しみに！
愛媛県のパン屋さん情報
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