松山市南江戸「どら焼き専門店 蜜彩」がオープン！地元産あんこ使用した新メニューを紹介
皆さん、こんにちは！ゆりママんです！
今回は、2024年6月1日に松山市南江戸に新しくオープンした「どら焼き専門店 蜜彩（みついろ）」をご紹介します。大阪発祥の「くろーばー結び」が独立してリニューアルオープンし、さらにパワーアップしたどら焼きを楽しめるお店となりました。
店内の雰囲気
どら焼き専門店 蜜彩（みついろ）の店内に一歩足を踏み入れると、約20種類のどら焼きが並び、甘い香りが漂ってきます。
ひとつひとつ個包装になっているので、好きなものを選んでお土産にするのも良さそうですね。
さらに、冷蔵ケースにはひんやり冷えたどら焼きもあり、これからの暑い季節にぴったりです。
手土産にぴったりなギフトボックスはこちらの2種類から選べます。
地元の味を大切にしたどら焼き
「どら焼き専門店 蜜彩」は、大正時代から続く、伊予市の老舗「石田製餡所」のあんこを使用しているそうですよ。リニューアルを機に、地元産の食材を生かしたどら焼きに変わったんですね。
ここのどら焼きの特徴は、ふんわりもっちりとした生地にはちみつが練り込まれていて、メープルシロップのような甘い香りと濃厚な味わいがふわっと口の中で広がります。甘めの生地なので、ブラックコーヒーとの相性抜群ですよ。
おすすめどら焼きメニュー
今回、ゆりママんが購入したどら焼きをいくつかご紹介しますね。全部で8種類買ってみましたよ。
- つぶあん 200円
- ほうじ茶あん 270円
- うぐいすあん 270円
- キャラメルバター 250円
- 鳴門金時 250円
- こしあん 230円
- 黒ゴマクリーム 290円
- きな粉クリーム 290円
定番の「つぶあん」は、はちみつの風味の生地とあんこの相性が抜群！
「ほうじ茶あん」
香ばしいほうじ茶の風味が楽しめます。ちょっと生地の甘さが強め。
「うぐいすあん」
優しい甘さのうぐいすあんが入っています。
「キャラメルバター」
バターがふわっと溶けて、ほろ苦いキャラメルの風味が広がります。個人的にはバターだけでも十分美味しい！塩味がどら焼きの甘い風味と合わさって『甘じょっぱい』味わいに。
「鳴門金時」
新登場メニュー。ねっとりとした鳴門金時餡が入っていて、まるでスイートポテトのよう。
「こしあん」
こちらも新登場メニュー。石田製餡所のなめらかなこしあんがたっぷり。こしあん好きさんにおすすめです。
「黒ゴマクリーム」
冷やして食べるタイプで、スタッフさんのイチオシ！
黒ゴマたっぷりで、食べた瞬間に香ばしい風味がふわっと広がります。
「きな粉クリーム」
こちらも冷やして食べるタイプで、食べるときな粉ラテのような風味に。生地がしっとりして、クリームの口どけに癒されます。
どのどら焼きもおいしいですが、生地のはちみつの甘さが引き立つので、個人的にはシンプルな味わいの「つぶあん」や「鳴門金時」が好きかな。
新作どら焼きも続々登場！
「どら焼き専門店 蜜彩」では、現在も新作どら焼きを考案中だそうですよ。
一風変わった絶品どら焼きが次々に登場するかもしれませんので、気になる方はぜひお店のインスタをぜひチェックしてみてくださいね。
まとめ
地元産のあんこにこだわる、リニューアルオープンした「どら焼き専門店 蜜彩」
おうちのリラックスタイムでのおやつに、お土産にもおすすめです。
松山市南江戸にお越しの際はぜひ立ち寄って、おいしいどら焼きを堪能しましょう。
店舗情報
どら焼き専門店 蜜彩（みついろ）の店舗情報は、こちら。
- 住所 愛媛県松山市南江戸3丁目3-7
- 電話番号 089-916-5952
- 営業時間 10:30～19:00
- 定休日 不定休
- 駐車場 あり
マップ
どら焼き専門店 蜜彩（みついろ）のマップは、こちら。
駐車場
どら焼き専門店 蜜彩（みついろ）の駐車場は、こちら。
店舗前に駐車スペースがあります。
Instagram（インスタ）
どら焼き専門店 蜜彩（みついろ）のInstagram（インスタ）は、こちら。
最新情報は、こちらをチェックしてくださいね。
周辺のグルメ情報
周辺のグルメ情報は、こちら。
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