大洲市にある「花とカフェ おゝ洲レカン（大洲レカン）」。
古民家をリノベーションしたお店で、発酵調味料を取り入れた野菜たっぷりのランチをいただきました。
2025年4月にリニューアルした「大洲レカン」
「大洲レカン」は、2025年4月17日にリニューアルし、ランチ営業を再開。
しばらくお休みされていたので、営業再開を知って「待ってました～！」と行ってきました。
古民家をリノベーションした建物は、昔ながらの町並みに馴染む素敵な佇まい。
リニューアル後はランチメニューも新しくなり、発酵調味料を取り入れた定食が楽しめるようになっていました。
発酵調味料を使ったランチ
訪問した2025年5月は、ランチメニューが月替わりで3種類ありました。
豚スペアリブと塩麹の白ワイン煮込み、エビチリ甘麹、自家製味噌チキンカツと、どれも気になる～！
発酵調味料を取り入れたメイン料理に、野菜を使った副菜がたっぷり。
※メニュー・価格・提供内容は訪問時のものです。
自家製味噌チキンカツ定食を実食
今回選んだのは、「自家製味噌チキンカツ定食」。
お盆が運ばれてくると、まず目に入るのがたっぷりの副菜！
ひじき煮やピクルス、玉子焼き、野菜の揚げびたし、にんじんのラペなどが彩りよく並んでいました。
店主さんも「野菜たっぷりで彩りがあると、特別感ありますよね～」と話していて、本当にそのとおり♪
どれから食べようかなと迷ってしまうほど、品数たっぷりです。
メインのチキンカツには、青ねぎと自家製の味噌ダレがたっぷり。
甘辛い味噌ダレがチキンカツに絡んで、これ、ごはんが進む～！
ごはんは雑穀入りで、お味噌汁と一緒にいただきました。
食事と一緒にほうじ茶も
食事の前には、ほうじ茶も出してくれました。
店主さんお気に入りの個性的なカップと、和モダンな鉄瓶で登場。
たっぷり入っているので、ランチのあともほうじ茶を飲みながらゆっくり過ごせました♪
食後にチーズケーキも
この日はランチにデザートとドリンクを追加。
デザートは、いちごが添えられたチーズケーキでした。
しっとり濃厚なチーズケーキで、ランチのあとの甘いものってやっぱりうれしい♪
訪問時に伺ったところ、デザートの内容は日によって変わるそうです。
古民家を生かした店内
店内は、古民家の雰囲気を生かした和モダンな空間。
訪問時はカウンター席が並んでいて、お店の方との距離が近いのもこのお店ならではでした。
席数が限られているため、予約方法や空席状況については、お店の最新情報を確認してから向かうのがおすすめです。
まとめ｜大洲レカンで野菜たっぷりランチ
大洲市の「大洲レカン」で、発酵調味料を取り入れた「自家製味噌チキンカツ定食」をいただきました。
甘辛い味噌ダレのチキンカツに、野菜を使った副菜がずらり。いろいろなおかずを少しずつ楽しめるのがうれしかったです♪
大洲市でランチやカフェを探している方は、大洲市のランチ・カフェまとめもチェックしてみてくださいね。
大洲レカンの店舗情報
- 住所 愛媛県大洲市大洲252
- 電話番号 090-1323-0150
- 営業時間 1部11:00〜12:50、2部13:00〜15:00、カフェ15:00〜16:00
- 定休日 不定休（インスタの営業スケジュールを確認）
- 駐車場 なし
- 支払決済 現金・電子マネー（PayPay可）
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