こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上！
ブログでは、自腹訪問のリアルなレビューをお届けしています。
2026年4月、松山市ではパン屋さんやランチのお店など、
新しいお店のオープンが続いています。
今回は「松山市で2026年4月にオープンした新店舗」をまとめてご紹介します。
すでに行ってきたお店は実食レポ記事も掲載しているので、気になるお店があればあわせてチェックしてみてくださいね。
小麦の虜｜松山市石手 2026年4月1日オープン
松山市石手の住宅街にひっそりとオープンしたパン屋さん「小麦の虜」
キッチンカーを活用した販売スタイルで、店内には10種類以上のパンが並びます。
パン歴10年以上の職人が手がける本格派で、気になる人が続出中。
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MADO table&flower｜松山市石手 2026年4月3日オープン
石手川沿いにオープンしたレストラン「MADO table&flower」
国道からは見えない場所にあって「知っている人だけがたどり着ける」ような隠れ家みたいな雰囲気が魅力的！テラス席や2階席もあり、ゆったりと食事が楽しめます。
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おかだ屋｜松山市三津 2026年4月4日オープン
三津浜エリアにオープンしたお好み焼き店「おかだ屋」
人気店「いずみ」の味を引き継いだお店で、地元の方からも注目されています。
三津浜焼きを中心に、長年ずっと愛された味が楽しめるお店です。
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ネイビーベーグルズ｜松山市平井町 2026年4月22日移転オープン
人気のベーグル専門店「ネイビーベーグルズ」が平井町へ移転オープン。
オープン当日には行列ができるほどの話題店で、ベーグルを求めて多くのお客さんで賑わいます。
新作サンドにも注目です。
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ナッツベーカリー｜松山市東石井 2026年4月24日オープン
東石井にオープンしたパン屋さん「ナッツベーカリー」は、朝から売り切れで一時閉店になるほどの人気ぶり。
クロワッサンや総菜パンなど種類も豊富で、売り切れが続出する日も。
オープン直後から注目を集めています。
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一汁おにぎり壱｜松山市萱町 2026年4月25日オープン
萱町商店街に登場したおにぎり専門店「一汁おにぎり壱（いち）」
注文後に握るスタイルで、できたてのおにぎりが楽しめます。
お味噌汁と一緒に味わえるおにぎりセットもあって、ランチにぴったりです。
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ゐさご屋｜松山市道後 2026年4月28日オープン
道後・伊佐爾波神社の向かい側にオープンした新店「ゐさご屋」
ドリンクは抹茶やほうじ茶などのお茶がメイン。2階のカフェスペースからは、伊佐爾波神社の長い階段が一望できます。道後散策の休憩スポットとして注目です。
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まとめ｜松山市の新店・オープン情報（2026年4月）
松山市では、2026年4月も新店ラッシュとなりました。
気になるお店があれば、ぜひ早めにチェックしてみてくださいね。
※この記事は2026年4月時点の内容です。現在の営業情報・最新メニューなどは、店舗の公式Instagramをご確認ください。
関連記事｜松山市の新店・新サービス情報
松山市の新店まとめ（2026年3月）
鯉から竜 松山店
4月1日スタートの朝ラーメン。朝6時から営業でライス・生卵食べ放題のコスパも話題に。
かめやうどん久米店
4月20日から平日限定の朝営業がスタート。朝7時から気軽にうどんが楽しめます。
これからオープン予定の注目店
tsumugi
5月1日グランドオープン予定。4月のプレオープン時から話題になっている新店です。
