こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上！
ブログでは、自腹訪問のリアルなレビューをお届けしています。
今回は、2023年10月17日、松山市余戸にオープンした
「Moby Dicks RARE」（モビーディックスレア）をご紹介します。
※こちらの記事は 2023年当時のMoby Dicks RAREの内容 をまとめたものです。
2025年12月にリニューアルし、新作ピザや新パスタなどメニューが大きく変更されています。
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「Moby Dicks RARE」のコンセプト
2号店Moby Dicks RARE（モビーディックスレア）のコンセプトは、レアな体験。
紅茶との相性が抜群な『生ドーナツ』と、ランチの『生パスタ』を提供し、お客様にRERA（レア）な食の体験を提供したいという思いから生まれました。
オーナー夫婦自身が生ドーナツと生パスタが大好きということもあり、これらをメニューに取り入れることで、特別な味わいを楽しんでもらえる場所を提供したいという想いが込められています。
「生」と「RERA（レア）」という言葉が、料理とお店のコンセプトとうまく繋がっていますよね。
ランチメニュー｜驚きのバラエティ豊かな生パスタ
Moby Dicks RARE（モビーディックスレア）のランチメニューには、なんと29種類の生パスタが登場しています。
メニューは、こちら。
ほかにもキッズメニューやドルチェメニューもありますよ。
ランチタイムはサラダ付きで、1,200円です。
- フレッシュトマトとモッツアレラ（手前）
- 脱力ぺぺたま（右上）
お店イチオシの一皿「脱力ぺぺたま」は、ペペロンチーノベースのパスタにたっぷりのパルミジャーノチーズがトッピング。
中に入った卵黄を混ぜ合わせると、濃厚なコクと塩味が一瞬にして広がります。この組み合わせは絶品で、一度食べるとやみつきになること間違いありません。
華やかに彩る「フレッシュトマトとモッツァレラチーズ」はペペロンチーノベースで仕上げられています。
テーブルに運ばれた瞬間、バジルの爽やかな香りが広がり、さっぱりとした味わいが食欲をそそります。モッツァレラチーズのクリーミーさが、パスタとトマトの酸味との相性抜群です。
なにより魅力的なのは、この独特なモチモチ食感！
この食感がパスタをより特別なものにしてくれています。これぞ「レア」な食感と体験ですね。
また、一部の生パスタは、砥部焼の「和将窯」（わしょうがま）さんの器を使用して提供されていて、見た目にも美しい一皿となっています。
さらに、ランチを注文すると「ウェルカムティー」が付いてきます。
内容は日替わりで、この日は『白桃ベリー』をいただくことができましたよ。ランチを楽しむ前に紅茶を淹れてくれるサービスがあるなんて、なんだか特別感がありますよね。
口溶け抜群の生ドーナツ
Moby Dicks RARE（モビーディックスレア）の生ドーナツは、バターをたっぷりと使用しており、リッチなブリオッシュと似た風味が楽しめます。
一口食べると口の中で軽やかに溶けるその食感は、何個でも食べたくなること間違いありません！生地の中にかぼちゃを使用していて、鮮やかな黄色とほんのりした甘さが特徴です。
テイクアウトも可能
生ドーナツは、店内で楽しむのはもちろん、テイクアウトも可能です。
店内ではプレーンの生ドーナツが楽しめますが、抹茶、ストロベリー、チョコなどのデコレーション生ドーナツはテイクアウト専用となっているそうですよ。
デコレーション生ドーナッツは、330円から。プレーンは220円。
ドリンクもいっしょに楽しんで
生パスタと生ドーナツに合わせて、ドリンクも一緒に楽しむのは絶対おすすめです！
今回いただいたドリンクは、こちら。
ホットとアイス、どちらかお好みで選べます。
- 白桃ベリー（アイス）550円
- ベリーベリーベリー（アイス）550円
そして、このドリンクを楽しむためのグラスにも注目です。
「MOBY DICKS」と書かれている面の裏には、大きなビックリマークが描かれているんです。
まさにレアで驚きの体験を象徴しているかのようですね。
さらに、2号店オープンを機に、コーヒーのメニューも取り入れられたそうです。
「ドリップコーヒー」600円
紅茶のお店でありながら、コーヒーを楽しむお客様の需要に応え、紅茶のようにすっきりとした華やかな風味を感じられる珈琲豆を厳選して導入されたそうですよ。
明るく開放的な店内
Moby Dicks RARE（モビーディックスレア）はガラス張りの店内で、自然光がたっぷり入り明るい雰囲気が広がります。
窓際にはカウンター席も設けられ、紅茶を片手に外の景色を楽しみながら、のんびりとした時間を過ごすことができます。
カラフルなソファーがアクセントとなっていて、1号店よりも多くの席数を提供しています。
全部で28席あるそうですよ。
店内には、小さなお子さん用の椅子が3つありましたよ。
お子さん連れでのカフェやランチタイムにもぴったり。多くのお客さんにとって快適な場所となることでしょう。
1号店でも販売している、モビティーさんの紅茶たち。こちらでも購入することができますよ。おうちでも美味しい紅茶を楽しみたい方は、ぜひ見てみてくださいね。
おわりに
「Moby Dicks RARE」は、明るく開放的な空間でモチモチ生パスタ、生ドーナツ、日替わりの紅茶を楽しむことができる素敵なカフェです。ぜひ行ってみてくださいね♪
以上、ゆりママんの松山カフェレポートでした。次回のブログもお楽しみに！
【リニューアル前情報】モビーディックスレアの店舗情報
- 住所 愛媛県松山市余戸南3-5-33 アクタス松山店1F右側
- 営業時間 月・水・木曜日11:00～18:00（LO17:30）金・土・日・祝前日11:00～22:00（LO21:00）
- 定休日 火曜日（火曜日が祝日の場合は営業）
- 駐車場 あり
- 支払決済 現金・電子マネー（PayPay）
▼Moby Dicks RARE（モビーディックスレア）の場所をGoogleマップで確認する
【駐車場】
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Moby Dicks RARE｜Instagram（インスタ）
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