伊予市米湊「鰻日吉」のうな重をテイクアウト！2025年5月からは町家で営業中♪
こんにちは、ゆりママんです。
この記事では、2023年6月に伊予市米湊でオープンしたテイクアウト専門店「鰻日吉（うなぎひよし）」を訪れたときのことを紹介しています。
実はその後、店舗は2025年5月に伊予市の手作り交流市場〈町家〉に移転し「日吉（ひよし）」として新スタート！
現在の店舗については、最新の訪問レポを別記事にまとめていますので、気になる方はこちらをどうぞ▽
移転前の「鰻日吉」について
2023年6月14日に伊予市米湊にオープンした、テイクアウト専門店「鰻日吉」（うなぎひよし）
鰻日吉は、西予市で40年間営業していた「日吉鮨」の店主さんが伊予市に移住し、3年ぶりにテイクアウト専門店としてオープン。
現在は店主さんご夫婦と、弟子入りしたお孫さん、そしてご家族のみなさんが協力しながら営業しています。みなさんとっても仲良しで、アットホームな雰囲気にほっこり。
メニューについて（移転前の内容です）
- うな重（一本）3,300円
- かば焼（一本）2,850円
- 天重 1,000円
- 焼き鳥 1本170円～
- 玉子焼 1本1,100円
※価格は訪問した日時点のものです。
うな重
鰻日吉の「うな重」3,300円
タレもいっしょに付けてくれています。
蓋を開けると、うなぎの良い香りがふわっと。炭火で焼いているのかな、香りが良くてすぐにでも食べたくなっちゃう！
うなぎは日吉オリジナルの焼き方だそうで、全体的にふっくら。皮までやわらかでした。
こってりのタレがよく絡んでいて、食欲を増進させてくれる！
あとね、ご飯がとってもおいしい！
うなぎがふっくらだからかな。お米は一粒一粒がピンと立っていて、しっかりとした歯ごたえが感じられます。
これをうなぎと合わせると、もう美味しいんです。
うな重をテイクアウトすると、タレの水分でご飯がべちゃっとなることがあるんですが、ここのご飯はしっかりめなので、30分ぐらい経ってから食べてもおいしかったです。
少し食べ進めてから、追いタレを投入。
甘辛いタレがうなぎとご飯にさらに染み込んで、こってりとした味わいに。
玉子焼
鰻日吉の「玉子焼」1本 1,100円
めちゃくちゃ大きな玉子焼きでびっくり！
持ってみるとずっしり重くて。4～5人前ぐらいかしら。
玉子焼は、日吉鮨のときから愛されていた玉子のお寿司に使っていたレシピそのままで作っているそう。
味付けや卵の数はヒミツなんだそうですよ。
横幅が広めの玉子焼きだから、一切れで満腹になっちゃうそうなボリューム。
食べてみると、お出汁がじゅわりと広がって、甘い風味がやってくる。
酢飯に合いそうな甘めの玉子焼き。うな重といっしょに食べるのも良さそうだなぁ。
（今回はうな重だけ先に食べちゃいました）
「冷やして食べるのもおすすめなんですよ」と教えてもらい、帰ってから冷蔵庫に入れて冷やして食べてみました。
中のお出汁がひんやり冷たくて、口の熱でとろけていくような食感が広がる。
そこにあったかいご飯をかきこむと、もう最高ですね！
焼き鳥
鰻日吉の「焼き鳥」鶏モモ串1本 150円
焼き鳥が大好きな子どもたちへのお土産に、たっぷり買って帰りました。
鶏モモ肉はプリっと、身がキュッと引き締まっていて、噛むごとに歯とこすれてキュキュッと心地の良い音がします。
そして、このタレもこってりめでおいしい！
一口食べると、口の中でお肉がほろほろとほどけて、お肉の旨味が広がる。
お会計をしているときに、ご主人が焼き鳥を仕込んでいるのがチラッと見えたのですが、モモ肉を串に巻き付けるように一本一本作っていたんですよね。
その工程のおかげでこの旨さが生まれたのかな。子どもたちからも大好評だったので、夕飯のおかずにまた買って帰ろうと思いました。
事前予約がおすすめ！うなぎは2日前に注文要
鰻日吉は店頭注文が可能なメニューもありますが、できあがりに時間がかかるので、事前予約がおすすめです！
時間に合わせて作ってくれるので、受け取りがスムーズですよ。
また、数日前から予約な必要なメニューがありますので、注意してくださいね。
- うな重・かば焼 受取日の2日前まで
- 玉子焼き 受取日の1日前まで
予約方法は電話のみです。
また、土用の丑の日の注文については、早めの予約が必要になると思います。最新情報はお店のインスタを必ずご確認くださいね。
以上、ゆりママんの伊予市グルメレポートでした！次回のブログもお楽しみに！
鰻日吉の店舗情報（移転前の情報です）
- 住所 愛媛県伊予市米湊1521-8
- 電話番号 090-2894-1881
- 営業時間 11:00～13:00、16:00～19:00
- 定休日 月・火・水・木曜日
- 駐車場 あり（2台）
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