大洲市にある「大洲炉端 油屋（あぶらや）」。
大洲産の栗と豚肉を使った名物「とんくりまぶし」をいただきました。
そのまま、わさび、最後はスープをかけて。3通りの食べ方を楽しんできました♪
旧油屋旅館を生かした「大洲炉端 油屋」
「大洲炉端 油屋」は、かつて営業していた油屋旅館をリノベーションしたお店。
歴史を感じる建物の中で、大洲の食材や南予の郷土料理などを楽しめます。
今回のお目当ては、大洲産の栗を使った「とんくりまぶし」です♪
大洲産の栗を使った名物「とんくりまぶし」
訪問時にいただいた「とんくりまぶし」。
店名ならぬメニュー名の「とん」は豚肉、「くり」は栗。
ご飯の上に甘辛く味付けされた豚肉と栗がのっていて、見た目からボリューム満点です。
お店で伺ったところ、大洲産のおいしい栗を多くの人に味わってほしいという思いから誕生したメニューなのだそう。
味付けには、大洲市にある「梶田商店」の醤油を使用。
甘辛い豚肉に、栗の甘みが加わります。
豚肉と栗ってどんな組み合わせ！？
と思いましたが、これがご飯に合うんですよね♪
「とんくりまぶし」は3通りの食べ方で
とんくりまぶしは、食べ方を変えながら楽しめます。
まずは器によそって、そのまま。
次はわさびを添えて。
そして最後は、鶏ガラスープをかけてお茶漬け風にいただきます。
わたしが特に好きだったのは、スープをかけた食べ方！
甘辛い豚肉の味わいがスープでまろやかになって、さらさらっと食べられます。
そこにわさびをちょこんとのせると、ピリッとした風味も加わってまたおいしい♪
最後まで味を変えながら楽しめました。
南予の郷土料理も並ぶランチメニュー
訪問した当時は、とんくりまぶしのほかにも南予らしいメニューがありました。
南予の郷土料理「さつま汁」や、佐田岬の釜あげしらすを使った丼、油そばなども。
大洲観光と一緒に、愛媛・南予の味を楽しめるのもいいですね。
※メニュー・価格・提供内容は訪問時のものです。
旧油屋旅館の面影が残る店内
そして、油屋は建物の中もぜひ見てほしい！
店内へ入ると、天井にはたくさんの提灯。
カウンター席のほか、訪問時は広々としたお座敷もありました。
靴を脱いで上がる小上がりの席も。
窓の向こうには、旧油屋旅館の風情が残る庭園が見えました。
奥にはテーブル席もありましたよ。
2階から大洲城と肱川を一望
さらに2階へ。
旧油屋旅館で使われていた木材を再利用した空間になっていると伺いました。
そして奥の席へ行ってみると……
大洲城が見える！
窓の向こうには肱川が流れ、その先に大洲城を眺めることができました。
この日は少し空が霞んでいましたが、大洲らしい風景を楽しめる場所でした。
2階から見下ろす提灯も素敵♪
ランチだけでなく、こうした建物の雰囲気を楽しめるのも油屋の魅力ですね。
まとめ｜大洲名物「とんくりまぶし」を味わってきました
大洲市の「大洲炉端 油屋」で、大洲産の栗と豚肉を使った「とんくりまぶし」をいただきました。
甘辛い豚肉と栗をご飯と一緒に楽しんで、最後はスープをかけてお茶漬け風に。
「豚肉×栗」というちょっと珍しい組み合わせを、3通りの食べ方で楽しめるのがおもしろかったです♪
旧油屋旅館の面影を残す店内や、大洲城と肱川を望む景色も楽しめました。
大洲市でほかにもランチを探している方は、大洲市のランチ・カフェまとめもチェックしてみてくださいね。
大洲炉端 油屋の店舗情報
- 住所 愛媛県大洲市大洲42
- 電話番号 0893-23-9860
- 営業時間 11:30～14:00、18:00～22:00
- 定休日 月曜日
- 駐車場 あり
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